旅遊管理已與工商管理並列，是管理學下的壹級學科。該專業培養適應新形勢旅遊企事業單位需要的壹線服務與管理類專門人才，具有旅遊管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。
主幹課程編輯
《旅遊客源國概況》、《酒店餐飲管理》、《旅遊統計學》、《中國旅遊史》、《旅遊公***關系學》、《旅遊資源開發與管理》、《金融計量學》、《旅遊環境與保護》、《模擬導遊教程》、《旅遊政策法規》 。
培養目標
旅遊類企業：旅遊規劃、旅遊開發、旅遊經營、景區管理、導遊、旅遊咨詢 。
培養要求
1．掌握旅遊管理學科的基本理論、基本知識；
2．掌握有關旅遊管理問題研究的定性和定量分析方法；
3．具有運用旅遊管理理論分析和解決問題的基本能力；
4．熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；
5．了解旅遊業的發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有壹定的科學研究和實際工作能力