酒店管理因為名字的特殊性，被很多人誤解為只針對酒店服務人員的專業。其實旅遊管理、市場營銷、運營都是這個專業涵蓋的。在法國，酒店管理專業的就業前景很好，可以拿到豐厚的薪水和完善的福利。所以酒店管理專業不是坑，而是很多留學生的好選擇！
？國際酒店管理專業什麽專業？
主要分為四大類，沈浸式模塊:酒店行業介紹、酒店運營、服務技能；管理學基礎知識:管理者宏觀/微觀經濟基礎知識、成本會計概論、市場情報、創新管理；酒店管理專業課程:可持續設施管理、餐飲管理、酒店財務數據解讀、酒店營銷、酒店運營管理；
實踐課程:主要以酒店管理的案例分析和講解為主，有壹定基礎後會開展酒店運營、餐飲管理、酒店設計與開發等專業課程。
上課的模式是什麽？
每個學生都需要以小組協作的形式完成壹個項目，就是從零開始經營壹家餐廳。學生要制定餐廳的主攻方向，合理控制成本，設計促銷VI，利用積累的人脈等資源，創造得分當天的最大營業收入。參與者將根據餐廳環境、食物口味和服務水平對小組進行評分。