材料？
姜？
鹽
大蒜？
怎麽用麻辣椒鹽炒田螺？
買蝸牛前先泡壹泡，洗壹洗。
燒開水，放入田螺煮熟。
水燒開後倒掉，清水沖洗幹凈放冰箱保鮮(這壹步會讓螺螄變脆變嫩)
準備好在姜末吃辣蒜末吧。可以放點手指辣椒在上面。
姜末，先用油煎大蒜。
加入辣椒粉
加點鹽和胡椒粉翻炒調味。
加入白胡椒
把所有調料炒香，把田螺放進去，撒點鹽和胡椒粉。
翻炒壹會兒，加點麻辣炒醬繼續翻炒。
吵得妳都能聞到香味。在盤子上撒壹些蔥花。
很入味椒鹽螺螄肉也很嫩~吃吧。
技巧
沒有鹽，沒有醬油，只有鹽和胡椒。