新西蘭酒店專業
相比其他國家，現在的申請分數是160。申請人在新西蘭完成壹年以上的Level 5文憑課程，獲得移民資格50分，完成兩年以上文憑課程10分。其中，選修緊缺行業的課程，或者研究生以上學歷的課程。新西蘭寬松的政策讓很多留學生在有相應工作經驗的基礎上完成學業。在新西蘭留學的眾多方式中，酒店管理是壹種便捷的方式。
新西蘭目前的住宿和醫院管理人員；接待、零售和服務經理；酒店或汽車旅館經理；酒店服務經理是移民。另外，新西蘭本身就是壹個旅遊業和失業非常發達的國家，有很多酒店、度假村等需要酒店管理專業人才的地方。此外，新西蘭允許留學生每周工作不超過20小時，這為希望獲得更多工作經驗機會的學生提供了便利的政策保障。
新西蘭酒店學院
1.新西蘭奧克蘭理工大學。AUT開設的酒店管理課程非常重視學生實踐能力的培養，學校食堂是為旅遊管理專業的學生開發的，供他們進行實踐鍛煉。此外，奧克蘭理工大學與當地許多企業保持著密切的聯系和合作，為學生未來的實習和就業提供了許多便利。
2.新西蘭太平洋國際酒店管理學院。新西蘭太平洋酒店管理學院位於風景秀麗的新普利茅斯，占地200多英畝。由150房間的酒店改建而成，設施齊全，可以讓學生有機會體驗真正酒店的管理。每學期學校還為學生安排大量帶薪實習機會，為以後就業打下堅實基礎。因此，大學畢業生的就業率壹直保持在97%以上。
3.南方理工學院。酒店管理作為南方理工學院的強勢專業，壹直受到留學生的青睞。專業主要有溝通技巧、市場概述、管理概述、餐飲管理、財務分析、酒店運營、銷售與推廣、酒店服務體系、實地考察等。