幹冰的使用
1，冷卻溫度遠低於冰，使用“幹冰”可以產生-78℃的低溫。而且“幹冰”融化後不會像冰壹樣變成液體，而是直接蒸發成溫度極低的幹燥二氧化碳氣體，所以它的制冷效果特別好。“幹冰”現在被用來保存易腐爛的食物。
2.幹冰在受熱時會蒸發，並從周圍吸收大量熱量。周圍空氣溫度降低，空氣中的水分子遇冷凝結，空氣中的灰塵等固體物質凝結成小水滴，形成降雨。
幹冰
3.產生煙霧，比如餐桌上的菜肴用幹冰造成煙霧的現象，舞臺上的騎乘雲。
4.制作冰淇淋時加入幹冰，冰淇淋不易融化。幹冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
5.飛機上的食物是用幹冰保存的。
6.生物實驗室的活細胞標本用幹冰冷藏運輸，操作簡單，更安全方便。
7.在納米粉體的制備過程中，利用幹冰加入乙烷制備-70℃以下的低溫冷卻液，為納米材料的生產提供了必要的低溫環境。
8、冷卻機械零件，這在大型機械設備加工廠比較常見。
幹冰
9.大棚種花種菜，要施二氧化碳肥。
10，幹冰清洗工業設備。幹冰清洗可以減少停機時間，減少設備損壞，有效清洗高溫設備，減少或減少溶劑的使用。
11，醫用幹冰的應用也很廣泛，比如冷凍治療，醫院保存血漿和醫用藥物都需要用到。
酒店幹冰儲存方法
幹冰的溫度是零下78度，所以想要長期保存，必須要有低溫條件，否則很難長期保存。有客戶會問，有什麽辦法可以讓幹冰保存更久？如果有超低溫冰箱，保鮮效果會更好，溫度越低，保鮮時間越長，有效使用壽命越長。買幹冰的時候，壹般會配壹個泡沫保溫箱，保存少量幹冰。
首先，為幹冰找到壹個舒適的家。
不壹定要用專門的儲物箱存放幹冰，厚泡沫培養箱也能有很好的效果。也可以把保溫箱和幹冰放在陰涼幹燥通風處，或者和保溫箱壹起放在冰箱或冰櫃裏，可以滿足絕大部分幹冰在避光、隔熱、防潮環境下保存的要求，而且取用方便。
其次，環境因素對幹冰的儲存影響很大。
尤其是溫度的變化對幹冰的保存影響最大。大量幹冰白白浪費，因為沒有保溫效果好，操作方法正確的收納盒。比如用幹冰的時候，取完之後請把盒蓋按緊，然後把盒子封好。還有記住，冬天別忘了在空調房裏放幹冰，隨身帶著保暖。如果那樣做，幹冰的流失會加速。此外，如果溫室內二氧化碳氣體過多，人會呼吸困難，窒息而死。
第三，幹冰的使用和操作很有講究。
如何延長幹冰的儲存時間，如何保存幹冰，可以有效的降低幹冰的揮發率，從而節約成本，有點小技巧。記住幹冰不能儲存在密封的容器裏。幹冰易揮發升華成氣體二氧化碳，比固體面積大1000倍。所以幹冰不能存放在密封性能好、體積小的容器裏，容易爆炸。比如妳把幹冰放在可樂瓶裏，擰緊蓋子，就是做幹冰炒丹。為了讓幹冰揮發產生的氣體自然釋放，壹定要放在空氣流通好的地方，這樣才安全。
展開:
1，航空食品的保鮮壹般采用幹冰冷藏；
2、星級酒店、餐廳的海鮮菜肴，上菜時加入幹冰，可產生白煙景觀，提高宴會的檔次，如制作龍蝦刺身；
3.龍蝦、螃蟹、魚翅等冷凍海鮮。幹冰不溶於水，冷藏起來更幹凈、更幹凈，所以在歐美、日本等國家被廣泛使用。
4.在生物實驗室用幹冰冷藏運輸活細胞標本比用液氮罐冷藏更易操作、更安全、更方便；
5.幹冰用於制造舞臺、影視的雲霧效果，廣泛應用於文藝界；
6.幹冰用於工業清洗，可以更好的去除模具等工業設備上的水垢。是幹冰目前和未來最大的用途之壹。