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如何做壹張可以招待朋友的桌子?

如何做出壹桌能招待朋友的菜,是每個會做飯的家長都在擔心的事情。每次都是壹樣的,肯定是沒什麽新意,但是煮的不壹樣怎麽做呢?別急別急,剛剛邊肖看到這個獎勵話題,給妳支了壹招~

方法/步驟

1/7分步閱讀

幹點心

妳不能讓妳的朋友在晚餐前等待食物。怎麽會餓到嘴裏什麽都沒有?首先,我們得弄點花生和瓜子,邊吃邊聊。如果有外賓,就上點幹果直接搶食,歪堅果不喜歡麻煩的脫殼動作;

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飯前開胃湯

這是按照歪堅果的飲食習慣來吃的順序。妳不壹定要做湯,但是如果妳邀請朋友在冬天來家裏,妳可以用湯來節省坐在寒冷中的時間。冬天可以把鍋放在桌子上,放在電磁爐上,做成火鍋的樣子。邊吃湯邊聊天也很不錯~推薦去羅宋湯,可以素食,夏天也可以涼湯。酸甜苦辣都很愜意。

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涼菜

最簡單的屬於涼菜,老少皆宜,比如西紅柿拌糖、麻醬白菜或老北京白菜墩、麻醬菠菜、黃瓜、生菜拌海苔,可選食材極其豐富。調料可以買搭配好的,也可以用調料包切半成品(很多超市都有賣)。回來吃前壹小時拌好,放冰箱裏調味。夏天吃超級爽。可以多做幾個涼菜,冬天的話有,北方有暖氣的話可以隨便做。而東北人通常用屬於醬菜系列的涼菜招待朋友,黃瓜、生菜、苦菊、蘿蔔、流蘇、水果、蘿蔔、女人等都可以蘸醬,肉蛋可以做炸醬,也可以直接用東北醬油做醬菜拼盤。如果喜歡吃生食,也可以弄點芥末蘸秋葵刺身什麽的,但是記得要註意衛生安全。最好不要吃生肉,即使是熟的,也要少吃。

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熱菜

熱騰騰的大頭菜、幹鍋菜花、水煮生菜/油菜、幹鍋薯片、酸辣土豆絲,都是招待親朋好友的不二之選。第壹,這些菜比較簡單。第二,這些菜需要壹定的技術含量,但稍加練習就能學會。另外準備時間比較短,雖然準備比較費時,但是快手十分鐘左右就可以把它們壹起煮了。說實話,這些菜既快又好做,而且妳可以在妳的朋友面前展示妳的廚藝(ps,特別是為了娛樂!

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熱菜和肉

鹵水拼盤是最好的選擇。只用壹些雞蛋,豆皮,豆泡,牛肉壹起。妳不必在廚房呆很長時間。只是前期把半熟的東西存放在冰箱裏,需要做飯的時候再拿出來。懶的辦法,可以直接買現成的鹵水汁,勤快的自己煮點鹵水放冰箱冷卻後再開入食物。也可以做肉的冷盤,但是盡量吃素食比較好,因為大結局吃那麽多肉的人是沒有胃的。不要做爪蹄之類需要吐槽的肉,除非東北人來喝,這樣邊肖就不需要那麽多菜了吧?只需拍黃瓜花生,在拼盤上加點鹵水;

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主食

普通大米就是米飯,或者說白面饅頭,壹種南北都能接受的主食。更復雜的是面食,如各種面條(炸醬面、幹拌面和冷面等。),或炒飯(提前做好的米飯,詳見邊肖關於炒飯的技巧和經驗),也可用於制作披薩、蛋糕、面包等西式烘焙主食,或面食。記得多準備幾種,提前問壹下妳喜歡吃什麽主食,隨便說壹句,請根據對方平時的飲食喜好和地點來決定。當然,各種釣魚的可能性更大。問題是妳需要很高的技術來制作,在時間和難度上更有挑戰性,妳需要準備壹個時間表。

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呈現戲劇表演的倒數第二個項目

沙拉、水果拼盤、甜點、冰淇淋、冰粥等。都還好。壹般弄點時令水果就好了。我相信,吃了壹桌子菜,就沒胃口了。喝了點酒,估計是沒胃口了。這只是大結局。