酒店如何管理客戶?下面，就和我壹起來看壹看酒店人管理維護客戶的9大方法，希望對大家有幫助!
學會放棄無效顧客
有些顧客屬於無效顧客，比如有些貪圖便宜、團購過來的顧客，對於這部分顧客企業首先應該想到改變他們的消費模式，如可以采取發送貴賓卡、積分送消費等方式。但是如果很多營銷方式都不成功，從現實的角度講，則應放棄他們。這並非是要刻意無視某壹顧客群體，而是對於消費能力較弱的老顧客的管理精力不要花得太多。
重視流失的老顧客
可以從流失的顧客那裏獲得大量的信息，從而改進經營管理工作。顧客流失，表明企業為顧客提供的消費價值下降，表明顧客對於公司創造的價值感到不滿意，說明企業為顧客提供的價值存在某個方面或多個方面的缺陷。這些價值活動的任何壹個環節出現差錯，都會對酒店企業為顧客創造的價值產生不利的影響。
深入了解顧客流失的原因
只有如此，才能發現經營管理中存在的問題，采取必要的措施，防止其他顧客流失，有時還可促使已經流失的顧客重新購買本企業的產品和服務，與本企業建立更穩固的合作關系。計算出每壹位老顧客對企業的終身價值”，來確定挽回哪些顧客，放棄哪些顧客，然後選擇適合的時間去重新接觸正確的顧客，並讓他們樹立起對企業、對產品、對服務的忠誠度。
主動接受顧客的抱怨並做出積極的反應
據統計，不滿的顧客會向11個人抱怨，而得到滿意回應的顧客，則有95%會成為回頭客。
要在第壹時內發信息知會老顧客
讓老顧客有受到尊重的感覺，體現餐廳對他的關懷，即使已很久沒有來過消費的'老顧客，也要堅持，這樣可以挽回顧客對餐廳好的印象。
在特殊時刻發祝福短信
不能因為顧客未來消費了，就不理睬和管理這部份顧客，只要堅持下去，就會讓這部份流失的顧客從新回來消費的.
酒店企業要建立良好的客戶管理系統
註意收集老顧客消費信息，如果發現二個星期都沒有來消費過壹次的老顧客，管理者要打電話向老顧客問候，了解未來消費的原因，以便及時調整。
最好不要直接問電話號碼
很多顧客都不希望被打擾，可以留下老顧客的QQ或微信號以方便聯系，由專人負責老顧客QQ、微信號管理，不定時的與老顧客聊聊QQ、微信，以增加情感，如果該顧客壹月內來消費不超過三次時，管理者可以通過QQ、微信與他溝通未經常來消費的原因和意見。