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餐飲部如何劃分服務等級?

星級酒店把服務員分為8個等級是可以的,但是對於普通酒店來說就有點過了。

評分:見習服務員-& gt;c級服務員-& gt;b級服務員-& gt;a級服務員-& gt;初級培訓師->;中級培訓師->;高級培訓師-& gt;儲備管理人員。

晉升標準:新員工被評為見習服務員,工作滿壹個月被評為C級服務員;C級服務員當月無故障,出勤不好,工作努力認真的可以評為B級服務員。b級服務員被評為當月無故障、出勤不良、工作努力認真、能獨立點菜、無差錯的A級服務員。A級服務員,當月無故障,出勤不好,工作努力認真,促銷能力強。訂購客戶平均單價超過80元/人(標準自定)............