關於南昌男子點片皮鴨只有皮沒有肉這件事，酒店是這樣回應的：本來就是吃皮，本來就沒有肉。該男子可能不了解片皮鴨是吃鴨皮，所以才會鬧了誤會。關於男子質疑他們把鴨肉拿去用作了其他用途，酒店方面稱他們的制作工藝，鴨肉是廢掉的，根本不能食用，不存在用作其他用途。酒店方面稱並非不提供鴨肉打包服務，也是提供的，但是需要在點菜的時候就說明此事。如果提前要求打包，廚師會在片完鴨皮之後給顧客打包。
從酒店方面的回應來看，酒店方面似乎並不認可南昌這位顧客在網上曝光的說法，覺得該顧客屬於不懂行情，卻偏要?胡攪蠻纏?。壹般常吃片皮鴨的顧客，可能會知道片皮鴨只吃皮，但是不常吃的顧客，根本不知道這壹點，還以為和其他烤鴨壹樣，有皮有肉有鴨架。畢竟，168元只買了幾片皮，大多數人都是無法接受的，都會有所質疑。
網友熱議
此事傳到網上後，網友紛紛表示，酒店方面有服務做的不到位的地方。畢竟，不是每壹個顧客都吃過片皮鴨，酒店的服務員在點菜的時候應該主動的說明這壹點，主動的解釋壹下，顧客就壹清二楚了，也不會鬧誤會，也不會發生曝光這種事。因此，說壹千道壹萬，酒店方面的服務沒有非常的周全，酒店也不能怪顧客將此事曝光。
天價
此事曝光之後，壹部分網友表示這是天價鴨吧！幾片皮就要168元？店家還不主動解釋鴨肉鴨架的去向？這部分網友表示如果是自己去吃，也是會對此有所質疑的！並且絕對不會光顧第二次！
關於南昌男子點片皮鴨只有皮沒有肉這件事，酒店方面表示壹直如此，是顧客不懂行情！這回應真任性！