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籌備食堂需要哪些廚房設備?

籌備廚房,您將需要以下種類的設備,具體可以根據您自己的需求來增減。

預加工設備:水池、貨架、冷鏈設備、臭氧洗菜機;

烹飪設備:各種功能的中西餐爐竈、冷鏈設備、水池、炊具等;

抽排風設備:油煙罩、排風管、風機、凈化器、新風機組、新風管道、送風口;

售賣設備:保溫售賣臺櫃、各型展示櫃、真空包裝機、紫外消殺燈具、消毒刀箱等;

洗滌設備:水池、全自動洗碗碟機等;

燃氣及電力設計、給排水設計和廚房專用消防系統設計;

貯存設備:地架、層架、冷鏈設備、保潔碗櫃等。

如果還有其他疑問,可直接咨詢新興榮福廚房設備,更詳細壹點。