2、洗滌。用醋+冷水洗，不要用粗布等會刮花的東西，也不能擦，用細布輕輕吸幹水分即可；酒店特別註意有劃痕、指紋等的東西。玻璃水晶紅酒杯壹定要保護好，晶瑩剔透，幹凈利落，這樣在品嘗的時候味道才會好。
3.清潔工作。紅酒杯的玻璃壁很薄，不能太用力擠壓，高杠也不能用力壓。薄薄的玻璃墻是為了防止手傳熱過快，改變紅酒的溫度。那麽為什麽要用玻璃醒酒器呢？
4.水溫要求。不要浸泡在高溫熱水中，以防爆裂。真的很熱。不要馬上拿出來。讓它自然地慢慢冷卻下來。如果冷得快，真的會裂。
5、烘幹法。讓玻璃自然幹，不要幹。將玻璃用熱水洗幹凈風幹後，專家的建議是放在壹邊晾幹，而不是擦拭。嚴格來說，即使是最幹凈的茶巾，玻璃上也會有纖維殘留。這些都會影響葡萄酒的香氣。