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急!暑期社會實踐報告!

1在社會上要善於與人溝通。

對社會有信心。

我們應該克服我們在社會上的膽怯心理。

4 .在工作中不斷豐富知識。

基於我的整體計劃,我決定選擇壹家酒店作為我的實習。我決定去川匯酒店,那是攀枝花的四星級酒店。

川匯的餐飲部大致分為以下幾個部門:中餐部(含粵軒、多功能廳、包廂)、西餐部(含花園餐廳、自助餐廳)、酒水部(含大堂吧、吧、中餐吧、西餐吧、自助餐廳)。我們10人分三組,分別在不同的部門,每20天換壹次部門,這樣可以對整個餐飲行業的服務、銷售、管理有更全面的了解。我對酒店的這種做法挺滿意的。我們壹行四人首先被分配到中餐廳——“這是酒店餐飲部最辛苦的部門!”“在我開始工作之前,我聽到有人私下跟我說過這件事。看來我真的要做好心理準備了!

中餐廳的工作確實如前輩所說,“辛苦了!酒店沒有給服務員自己的工作職責和崗位描述,雖然這是現代企業人力資源管理最關鍵的部分。在員工的印象中,他們的工作就是每天聽工頭布置的任務,隨時準備聽工頭指揮。沒有固定工作,或者服務員只要有需要什麽都可以!在所謂的必須做的工作之外還需要兼職打雜,比如擺桌子,疊布,傳菜。更不能理解的是,酒店的工作時間是九個小時,每天大概有1個小時的加班(沒有加班費)。剛開始工作的前三天真的很痛苦。除了每天幹活,我的腳是最委屈的。每天站9個小時引起了我腳上的嚴重抗議。下班後我做的第壹件事就是找個地方坐下來休息。可取的人性化管理與殘酷的現實之間的差距由此可見壹斑。

員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設計中非常重要的壹個方面。好的員工制服不僅能讓員工更有活力,提高工作效率,還能體現壹個企業的內部文化。壹個沒有文化的企業,知道同樣的人沒有靈魂,不過是行屍走肉而已。沒有士氣的企業如何受益?

然而,讓我感到高興的是,大多數酒店員工都非常熱情友好。他們對我們並不冷淡生硬,因為我是實習生。在我累的時候,同事壹個甜甜的微笑,壹句共同的“辛苦了”,都會讓人感動。看來員工們還是從自己的角度看問題,因為他們說的是“普通人的想法”。這也是酒店高層領導所缺乏的素質之壹!

這半個月的實習大致可以總結出以下不足:

1應該改變對待員工的傳統態度。人是管理中的主體,這是所有管理者都應該把握的。管理中的上下級關系只是分工,不是統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們,管理是壹項特殊的服務,管理者只能服務好下屬,幫助他們在工作中取得優異的成績。現代企業的管理必須堅持“三神”,即:市場、客戶和員工!壹個老員工在酒店BBS裏對領導說:“善待員工,做壹個好領導。記住,妳不能管理所有的機器。”我想這可能是每個員工都想對領導說的話。

2企業缺乏能夠凝聚人心的精神型企業文化。壹個民族有自己的民族文化,壹個企業也需要自己的企業文化。企業文化建設不是可有可無的,而是企業生存和發展所必需的。當企業面臨各種挑戰時,需要企業所有人齊心協力,團結壹致,共克時艱。對於沒有建設好企業文化的企業來說,通常都是壹盤散沙,壹有事情就會去想自己的後顧之憂,但沒有人真正認真思考過企業的發展,換句話說,就是沒有把自己融入到企業中去。可見,企業文化建設是企業生存和發展的必要保證。

以後我會多參加壹些社會實踐,磨練自己,讓自己多了解壹些,讓自己在踏入社會之前多經歷壹些社會的方方面面,不要用單純的想法去了解和認識社會。而是要深入探索,為自己的未來打好基礎,在學校多學習壹些書面的專業知識,在實踐中運用好知識去操作。

最後感謝酒店提供這樣的機會,感謝老師們的教導。祝酒店越辦越好。

至於格式,應該是普通A4紙,宋體,小4號,就可以了,,,還得做個實際報告,又沒去實習也沒找工作,真麻煩。

可以自己加++的話。