中國百合科植物有60屬近600種，分布在全國各地。百合科以花卉和藥材聞名。有些是可以食用的。主要屬有蔥屬、菝葜屬、百合屬、麥冬屬、黃精屬、蘆筍屬、貝母屬等。知母、佩蘭、委陵菜為中國特有。
2.山茶科是雙子葉植物棘足綱的壹個科。大多是常綠木本植物。單葉，互生，革質，沒有托葉。花是兩性的，很少有單性的。苞片2到多數，脫落或宿存，通常有分類學價值。萼片多數為5片或5片，有時離不開苞片，它們逐漸過渡形成苞片。
花瓣多數到5枚，白色，紅色或黃色；多少合生元。雄蕊通常為多數，子房上位，少數為半下位。3-5子房室，胚珠通常多個。蒴果，或者不裂的核果和漿果。約30屬750種，主要分布於亞洲亞熱帶和熱帶。中國有15屬500種。
3.薔薇科，雙子葉植物綱，草本，灌木或小喬木，有或無刺，有時攀援；葉互生，通常有托葉；花兩性，輻射對稱，顏色多樣；花托或多或少是中空的，花被附著在它的外圍；萼片4-5，有時有副萼；花瓣4-5或有時無；雄蕊多數，中柱鞘，稀疏5枚或10枚；子房由1至多個心皮組成，分生或合生，上位或下位。
花柱分開或合生，頂生，側生或基生；每室最多65438±0個胚珠；果實為核果或聚合果，或者大多數瘦果藏於肉質或幹燥的花托中，有稀疏的蒴果。
4.旋花科是雙子葉植物綱，是茄科的壹個科。約有60屬1650種，廣泛分布於世界各地，主要分布於美洲和亞洲的熱帶和亞熱帶地區。代表品種有菟絲子、蕹菜、月季花、丁公藤。
5.木蘭科，雙子葉植物木蘭亞綱的壹個原始科。廣義的木蘭科包括木蘭科、八角亞科、五味子亞科和水青亞科，而狹義的木蘭科是指木蘭科和鵝掌楸亞科。
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