孫秀萍北京大鴨梨餐飲集團董事長，她帶著強烈的事業心，帶著對餐飲行業的熱愛與執著，帶著敏銳的市場觀察力與創新力，以特有的堅韌品質，堅定信念，勤奮作風，於壹九九七年四月二十六日創立大鴨梨品牌。
近年來，隨著餐飲業尤其是大眾消費市場競爭的白熱化升級，孫秀萍又開始新的經營嘗試，洋妞時尚火鍋、高麗宮韓式燒烤、梨花粥館、梨花快捷酒店壹個個風格各異的子品牌的問世，標誌著孫秀萍和她的大鴨梨正邁進壹個多品牌經營的時代。