老酒店員工技術和經驗足，工程部裏遇到的工程問題都能輕而易舉的找出問題所在，進而以最大速度處理問題。
酒店工程部的工作內容有負責酒店工程維修業務的組織、指導和管理工作，組織並制定設備更新與改造工程計劃、重點維修保養計劃、備件購進計劃，負責酒店土木工程建設規劃，控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益，處理工程部職責範圍發生的問題和客人對工程維修工作的投訴等。