，奧斯卡與紐約交響樂團在華爾道夫舉辦了壹場精心策劃的慈善舞會，1500英鎊。他很快就和壹位西班牙公爵、旁遮普王公和美國總統打了招呼。奧斯卡的名字廣為人知，他策劃了九道菜的晚餐菜單，並親切地回答了感謝信。當客人乘輪船返回歐洲時，他把葡萄柚送到他們的船艙裏。
對於壹個來自瑞士拉喬德豐茲的年輕人來說，這是壹個令人陶醉的氣氛，拉喬德豐茲是壹個遙遠的中世紀城鎮，位於汝拉山脈。在紐約，人們談論鋼鐵、鐵路和電力。奧斯卡曾經住在農場，現在被絲綢掛毯和百家樂水晶包圍著。不過，在這兩個地方，講德語和法語都很有幫助；在華爾道夫，壹個來自柏林的裝腔作勢者或壹個來自巴黎的外交官立刻被人理解，
與當時的其他酒店不同，華爾道夫不僅是旅行者休息的地方，也是當地人交流的地方。富有的年輕紐約人，厭倦了父母的正式儀式和幽閉恐懼癥的客廳，被引誘出私人住宅，在公***場合娛樂。華爾道夫給了他們同樣的註意，他們從雇用的幫助，在他們自己的餐廳。社交攀巖成了壹項觀賞性運動。在酒店的走廊裏，皮革長椅讓人目瞪口呆，而層層疊疊的棕櫚房餐廳的玻璃墻則保證了食客們的展示。正如壹位同時代的人調侃的那樣，華爾道夫酒店給大眾帶來了“排他性”。任何有錢的人都是威爾士人。
奧斯卡是酒店的公眾形象，對酒店的氛圍至關重要，就像鑲嵌的桃花心木壹樣。紐約有1368個百萬富翁；他知道他們的名字。這樣的個人服務，前所未有的罕見，成為酒店最寶貴的資產。這就是為什麽J.Pierpont Morgan是奧斯卡唯壹能為他服務的常客，國際知名人士也預訂了房間。在華爾道夫的50年裏，奧斯卡侍候著從格羅弗克利夫蘭到羅斯福的每壹位美國總統，並獲得了三個外國 *** 頒發的勛章。在壹個人口越來越多、不知名的城市裏，奧斯卡明白每個人都想出名。
在華爾道夫酒店開業十年前，奧斯卡和他的母親就自己踏下了壹艘橫渡大西洋的船。他們乘坐壹輛馬車沿著百老匯（Broadway）行駛，車上掛滿了慶祝布魯克林大橋通車的旗幟，還瞥見了電線桿、花店和高架列車。幾十年後，奧斯卡在卡爾·施裏夫吉賽爾1943年的傳記《華爾道夫的奧斯卡》中描述了這壹點，當時他的哥哥是壹名酒店廚師，住在第三大道上；奧斯卡把包丟在公寓裏，出去找工作。不到壹天，他就在霍夫曼之家當了壹名服務生，清理曼哈頓精英餐桌上的雪利補鞋匠的空杯子。
奧斯卡·茨切爾基（1885）（維基媒體公會）奧斯卡學會了幹凈、專註和真誠。客人們對他的謙虛和寬厚、和藹的臉龐感到親切。他是個業余舉重運動員和自行車運動員，體格健壯，紀律嚴明。早些時候，霍夫曼家族的主人內德·斯托克斯（Ned Stokes）讓奧斯卡周日在遊艇上工作，告訴他不要把撲克遊戲剩下的錢留下。但當奧斯卡發現桌上有50美元的零用錢時，他不敢接受這麽大的小費。斯托克斯，壹個聲名狼藉的石油商，笑著告訴他把事情弄清楚。
當他聽說第五大道上那家豪華的旅館時，奧斯卡正負責這家私人餐廳e、 從聖誕菜單（他建議吃牡蠣、香精、烤火雞和肉餡派）到長壽秘訣（雞尾酒、搖勻）等，記者們都向他請教。巴爾的摩太陽報在壹個典型的令人窒息的人物素描中稱他為“享樂主義的拿破侖”，他是“所有緊急情況下的咨詢者，是更多人的朋友和顧問……比城裏任何其他人都多。”甚至他的瑣事也登上了頭條。1933年，當記者聚集在奧斯卡70歲生日的辦公室時，他承認自己最喜歡的壹餐是壹盤煮牛肉和土豆； *** 刊登了壹篇題為《70歲的華爾道夫的奧斯卡為平民菜歡呼》的報道；1941年，在他退休前兩年，奧斯卡舉辦了壹場更合他口味的午餐會比華爾道夫的盛宴還要多。他端了豌豆湯、春雞和四季豆。所有的東西，甚至蘋果醬裏的水果，都是在他新的帕爾茨莊園裏種植的，他正把這個莊園轉讓給壹個招待行業協會，SociétéCulinaire慈善機構。它將成為廚師們的休養所和退休社區。如今，隨著最初的華爾道夫阿斯托利亞酒店早已不復存在，第二代酒店計劃改建為公寓式公寓，烹飪師的家依然存在，就像壹個多世紀前的奧斯卡壹樣歡迎客人