菠蘿蜜是桑科和波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色。葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮黃褐色，表面有瘤狀突起和粗毛。
菠蘿蜜是壹種熱帶水果，也是世界上最重的水果。壹般重5-20斤，最重的59斤以上。果肉可新鮮食用或加工成罐頭、果脯和果汁。種子富含澱粉，可以被烹飪。樹液和葉可藥用來消腫和解毒；該果肉具有止渴、通乳、補中益氣的功效；菠蘿蜜是壹種美麗的遮蔭樹和行道樹，樹形整齊，樹冠粗壯，果實奇特。百年菠蘿蜜樹，木質金黃，材質堅硬，可用於制作家具和黃色染料。