法律分析：酒店賠償的前提是有過錯。1、要先分清酒店是否有賠償的責任。即客人摔倒的原因是什麽。2、如果是因為酒店的設施等不安全導致的，酒店需要承擔相應的責任。3、如果是客人自己不小心造成的，原則上酒店無責任。如果雙方都有過錯的，按過錯比例承擔，具體的劃分，雙方協商，協商不成的，可以起訴到法院。客人主張酒店賠償時，要舉證酒店有過錯。根據實際情況判斷過錯大小，承擔相應責任。若是因為酒店未能提供範圍內的安全保障義務，比如因為地面濕滑導致顧客摔倒，摔傷，則承擔消費者人身安全責任;若消費者有過錯的,可以適當減輕責任。
法律依據：《中華人民***和國民法典》 第壹千壹百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公***場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。
《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若幹問題的解釋》 第六條 從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其他社會活動的自然人、法人、其他組織,未盡合理限度範圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害,賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的,人民法院應予支持。