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酒店迷妳吧臺設計尺寸是多少?酒店迷妳吧臺設計註意事項

隨著人們生活條件的不斷改善,現在人們對於酒店的要求也是越來越高,現在不少的酒店都有設計壹個吧臺,吧臺壹開始是來自酒吧,吧臺的作用就是用來提供各種飲料,酒水,所以現在不少的酒店中都會設計壹個迷妳吧臺。下面壹起來了解下酒店迷妳吧臺設計尺寸是多少?酒店迷妳吧臺設計要註意事項?

酒店迷妳吧臺設計尺寸是多少?

壹、酒店迷妳吧臺高度有兩種尺寸,單層吧臺約110cm上下,雙層吧臺則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。

二、吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域,是酒吧的核心部位,源於酒吧,網吧等帶"吧"字的場所,其代表這些地方的總服務臺(收銀臺)。也用於表示餐廳,旅館等壹些現代娛樂休閑服務場所的總服務臺。

酒店迷妳吧臺設計註意事項?

壹、吧臺的設計要考慮客源類型

應考慮酒店的主要客源層是哪壹類客人,是下班之後小聚的朋友還是洽談公事的商人?客人來店的目的是什麽,是壹起觀看電視轉播運動比賽還是在飯後找壹處安靜的地方聊天?

二、吧臺的設計要以服務項目為出發點

吧臺經營的服務項目有哪些?顧客要親自向吧臺人員點飲料,還是有服務人員協助?要提供整份菜單或是簡單的開胃小菜?酒店設計公司在對吧臺的設計時都會把這些作為考慮的重點。

三、吧臺的設計要以環境氣氛為主

吧臺的環境氣氛是寬敞明亮還是迷妳溫馨?照明和座位即可以決定這個吧臺是用作等候區還是顧客座位區。另外設置雞尾酒桌椅,還是只安置吧臺椅凳?吧臺的設計是安置在酒店前端,還是小心地將之安置於後方用餐區的壹角。

四、吧臺的設計要考慮到效率

吧臺服務可以與酒店內的其他營業項目***存嗎?從吧臺到廚房到用餐區的流程途徑如何?吧臺設備是否有適當的水、電接出口,有沒有足夠空間放置玻璃杯或調酒器具,有無適當的地方處理殘渣?音樂或電視的聲音會不會影響顧客用餐?是否有足夠的空間設計壹個美麗的吧臺, 會不會影響顧客用餐?這些問題在設計吧臺時都是要考慮到的。