它是壹種具有亞洲特色用於烹飪的調味料。豉油是兩廣壹帶的說法，即通常所說的醬油，嚴格來說，豉油與醬油也還是有區別的。
蒸魚豉油其實就是醬油的壹種,它的味道鮮美,壹般都是用來在蒸魚的時候使用。蒸魚豉油是壹款帶有亞洲特色的調味料,深受人們喜歡。