當前位置:旅游攻略大全網 - 酒店住宿 - 請問酒店餐飲部每天開會都聊些什麽?!壹定要給分。

請問酒店餐飲部每天開會都聊些什麽?!壹定要給分。

鑒於妳的職位,妳的會議內容應該是以下幾個方面:

回顧昨天的營業額,談論今天的預訂,討論昨天的投訴,看看客人是否對我們不滿或稱贊。我們來討論壹下硬件方面有哪些需要改進的地方。有什麽樣的促銷,有什麽菜在賣,有什麽菜需要硬賣。

涉及客房:那個房間是VIP,妳有什麽喜好。入住率是多少?根據入住率安排餐廳的員工數量。