相信在我們平時的時候，大部分朋友都是弓著大蝦的背，然後直接用牙簽把蝦線去掉。這個方法雖然比較簡單，也比較容易去除蝦線，但是部分蝦線容易殘留在蝦體內，所以不好處理，吃起來也不夠幹凈，所以今天給大家分享兩個去除蝦線的好方法，壹次壹個，很快。
方法1:先把要去蝦線的大蝦拿出來。我們要左手握住蝦身，右手握住蝦頭，蝦身和蝦頭同時向下壓，這樣蝦腦壹下子就出來了。蝦腦和蝦線連在壹起。這時候用手取出蝦腦，拉出蝦線就可以了。這種方法不僅可以去除蝦腦，還可以去除蝦的蝦線和其他器官，而且特別幹凈，剩下的都是可以食用的部分。這樣做最大的好處就是蝦體特別完整，完全不影響外觀。這種方法非常適合水煮蝦、清蒸蝦等需要保持蝦體完整的菜肴，而且不影響外觀或口感。特別簡單實用。
第二種方法，我們把需要去蝦線的大蝦放在案板上，然後用刀在大蝦背上切壹刀。切開刀口後，妳會發現蝦的背部有壹條蝦線。我們只需要用手把它取出來。開蝦背去除蝦線的方法也很簡單，完全可以去除蝦線。這種方法主要適用於大蒜、蒸粉條或需要油炸的烹飪方法。
開背後的蝦可以做成各種形狀，可以去掉蝦線，保持蝦的營養和鮮美，還可以做各種菜肴，不管用哪種方法，都很快，不用牙簽也不用擔心慢慢挑蝦線。其實這兩種方法都很好。在選擇方法的時候，要根據自己的烹飪需求和自己的喜好來選擇。
以上就是今天和大家分享的兩個去除蝦線的小方法。它們非常簡單實用。他們可以快速的把蝦線全部去掉，每個人去掉蝦線後都能保持完整。做出來的菜也很好看很好吃。這兩個去蝦線的小方法妳學會了嗎？學會後可以分享給身邊的朋友家人。
好了，今天的美食就在這裏和大家分享壹下。我是水叔，我在認真探索美食的樂趣。喜歡的朋友可以免費給我贊壹個。謝謝大家的支持！