謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店和休閑管理專業可以說是該校最好的專業，從規模上來說謝菲爾德哈勒姆大學是歐洲最大的提供旅遊、酒店和休閑管理專業的學校之壹，該專業***有兩千多名在讀本科生、碩士及博士生。 在全英高等教育質量保證委員會 (Quality Assurance Agency, QAA) 的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店及休閑管理專業得到滿分24分。該中心致力於研究和推進旅遊和文化之間的關系，通過學術研究、咨詢顧問服務、國際會議的舉辦和教材及專業學術書刊的出版，努力推進和傳播新的理念和觀點，改革相關的政策，發展產業網絡，推進英國的旅遊業和文化領域的市場規劃、實踐和管理。該中心成員參與了壹系列的英國國內和國際旅遊文化相關的研究項目，還編撰了多部著作、教材和國際期刊。該中心組織和主辦了多項重要國際學術會議，包括旅遊和文學 (2004年)、旅遊與攝影 (2003年)、旅遊和文化節 (2003年)等主題。2005年9月23-25日，該中心與中國旅遊協會、浙江省旅遊局以及浙江大學旅遊研究所***同召開了題為“2005湖泊旅遊開發與保護”的國際研討會，***同討論和交流有關國際湖泊旅遊開發與保護及經營管理理論和實踐經驗的話題。 旅遊、酒店和休閑產業是世界上發展最迅速和增長最快的產業之壹，在全球範圍內提供了近兩億個工作機會和10%的GDP產量，其中中國市場的增長最為迅速，據保守估計到2012年中國旅遊、酒店和休閑產業將提供超過兩千萬個就業機會（根據WTTC 2001年統計數據和1998年研究報告，WTTC即World Travel & Tourism Council，世界旅遊業理事會）。謝菲爾德哈勒姆大學旅遊酒店管理的學生就業率非常高，不僅是英國本國學生找到了在英國、歐洲大陸各國及北美的工作，在2005屆國際酒店和旅遊管理專業 (International Hospitality and Tourism Management) 的畢業生裏9名來自大陸、香港和印度的國際學生成功受聘於萬豪 (Marriott) 國際集團，並做為培訓經理在美國受訓壹年半，然後被派到萬豪國際集團分布的各個國家去工作。旅遊、酒店及休閑管理專業的學生，假期裏就有很多實習機會。每年秋天學校都會組織招聘會，很多業內的大公司將來到學校進行現場面試，包括米高梅、迪斯尼，假日酒店、希爾頓酒店等國際知名的專門從事旅遊、酒店和休閑相關的公司。