水泥:粉狀水硬性無機膠凝材料。泥漿加水攪拌後，在空氣中或水中都能硬化，能牢固地將砂、石等材料粘結在壹起。
早期石灰和火山灰的混合物非常類似於現代石灰-火山灰水泥。硬化後，碎石制成的混凝土不僅強度高，而且能抵抗淡水或鹽水的侵蝕。
長期以來，作為壹種重要的膠凝材料，被廣泛應用於土木建築、水利、國防等工程中。