當前位置:旅游攻略大全網 - 旧房装修 - 開小水果店的必備

開小水果店的必備

1.確定業務類型。壹般地攤主要賣蘋果橘子之類的普通水果。這些水果保質期長,不容易變質;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多了。除了普通水果,規模大的還會賣壹些進口水果。較小的也會有價格較高的水果,比如芒果和哈密瓜。貨車和平板車上經營的流動水果攤,主要做的是量比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2.時間及批發地點選擇水果批發市場的營業時間是早上4點開始,10之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是量大的商家。小客戶最好去中小型批發市場,那裏批發商的壹些貨也來自大型批發市場,壹層轉手價格可能會貴壹些。但是,購買也有壹個就近原則。大批發市場的貨比較便宜,加上差旅費,可能不劃算。

3.識別批發商:大約有兩類和四類批發商:

(1)本地批發商有自己的固定站點,分為兩種:壹群人去外地收貨,然後自己批發;另壹批人從國外中間商那裏收貨。

(2)外地批發商,壹般沒有固定的場所,分為兩種:壹種是批發商在本地收集大量水果,運到批發市場直接批發給零售商;種植大戶直接把水果運到市場,批發給零售商。這四家批發商給的價格和賣的品種不壹樣,需要多觀察了解才能區分,確定長期合作的批發商。

4.摸清真實批發價:各類批發商口頭價格都差不多,但不同類型的批發商價格優惠不同,所以要摸清真實批發價。批發商通常在稱完貨物後在筆記本上記下數量。這時候妳要靜靜的觀察總共有多少公斤。壹般批發商會用計算器來計算成本,有可能的話可以靠過去看他們的計算過程,這樣壹般就能得到真實的批發價。這時候就要註意進貨的數量和價格了。進貨數量不同,價格也不同。多觀察幾次就能發現。

5.其他提示

(1)如果妳想買到便宜貨,可以稍微等壹等。以櫻桃為例。這種水果大約在4點鐘出售。9點以後,批發商準備低價出售,因為櫻桃太容易壞了。壹般8.5元/斤可以潛到7元/斤。

(2)查批發價。批發商用計算器算出價格,在原價上加0.05元。妳可能用腦子都算不出來。所以,要麽用計算器查,要麽看他自己算。

(3)檢查水果的質量。水果壹定要壹個壹個看,尤其是整箱批發的時候。在壹盒水果裏藏壹兩個壞水果是很容易的。開箱檢查很麻煩,但是可以讓妳避免損失。

(4)檢查整個集裝箱的重量。不要讓批發商說壹箱有多重,然後直接搬貨。壹箱壹箱地稱,壹斤都不能少。做生意無非就是英雄主義。水果也是錢。小錢不賺大錢難賺。

(5)學為人術如果要查批發商的規模,沒必要自己帶壹個。出發托運的時候準確稱壹下自己,然後在市場上借壹個“稱重”秤。有時候,如果妳嘗試太多的水果,批發商會不耐煩。這時候妳會拿出壹兩元錢,說是妳自己買的。壹般批發商不會再為難妳,妳會繼續慢慢挑。