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如今擁有8000多家咖啡館的上海的第壹家咖啡館是什麽地方?

有人說:?咖啡館是城市中不安靈魂的避難所,是治療營、是緣分開始的地方、是如同家壹般的所在。?漫步在上海街頭,妳會發現咖啡館特別多。據統計,上海已有咖啡館8000家,數量是北京的兩倍,位居全球第壹。然而,妳知道這8000余家咖啡館裏,哪壹家是最古老的嗎?

那就是位於外灘附近滇池路的東海咖啡館。這是很多上海老壹輩都記憶猶新的壹家店,很多人第壹次學會喝咖啡就是在這兒。東海咖啡館可以追溯到1934年,最早是蘇籍猶太人開設的馬爾斯(Mars)咖啡館。最早為殖民時期的產物,東海咖啡館從外觀的紅磚墻到內部的歐式復古風格,到有飲料有甜點有簡餐的菜單結構,都非常有歐洲那些老咖啡館的影子。供應咖啡和西餐,裏面有洋氣的旋轉樓梯,經常座無虛席。那時候,年輕人談朋友、劈情操,約在東海喝咖啡,不要太時髦!

別看如今上海咖啡店遍布,上世紀初FFC咖啡館遍地開花的景象也得以重現,在建國後至改革開放初期這段時間,上海的咖啡館可真的是鳳毛麟角。南京西路銅仁路壹帶的德勝咖啡行收歸國營後成立的上海咖啡廠都快成為咖啡歷史上上古時期的記憶,東海咖啡館這個響當當的名字則深深印刻在許多上壹輩人的腦海裏,它絕對是40年前上海灘上最火的咖啡館。1980年前後東海咖啡館的菜單是:清咖1角8分,奶咖2角3分,頂配的冰激淩咖啡也只要5角1分;紅燴牛肉1元1角,炸豬排1元8角,鄉下濃湯2角7分,餐包6分。

2007年,東海咖啡館因南京東路商業調整而閉門歇業。後來隨著中央廣場的回歸,Shanghai Edition酒店的入駐使得江西路熱鬧了起來。闊別12年後,傳奇的東海咖啡館也被德大餐飲DedaGROUP復活,於2019年並開在了滇池路的壹角。

雖說是在新址重開,但走進東海咖啡館依然讓人感覺壹秒回到老上海!新店位於外灘源壹座保護老建築的底樓,壹走進去就仿佛走入老洋房的客廳,處處彌漫著民國時期的優雅與溫柔,每壹處都留有時代的印記。黑白馬賽克地面、護墻板、壁爐、老式家具、老式吊燈?濃濃的年代感撲面而來。裏面的服務生也是有腔調的上海爺叔,壹口標準的上海話,不卑不亢。坐在裏面的客人也多是上海本地人,更有許多上了年紀大叔叔阿姨在這裏暢談,吃著曾經年輕時候吃到的味道,臉上掛著幸福的笑容。

店裏的各處細節都展現出光陰流轉的復古感,每壹個小小的角落都值得駐足觀賞。我們各點了壹杯咖啡,壹份芝士雞胸可頌,壹個店內很熱門的巧克力熔巖。沒想到擺盤還挺時尚新穎的,出品意外非常不錯,難得的是價格不貴。30左右壹杯咖啡的價格,在上海算是很平常心了,加上點心人均40壹50就能搞定在外灘的下午茶。