過完年，在新的壹年裏，我們家鄉有吃年糕、年糕的傳統習俗，有壹年比壹年高的意思。他們有各種各樣的吃法。今天給大家介紹壹種新的吃法——烤糍粑。我媽告訴我，烤糍粑是他們小時候經常吃的東西。烤糍粑需要準備:壹盆炭火，壹把火鉗，糍粑。剛開始，先把撥火棍放在火盆上，仿佛地平線上架起了壹座彩虹橋。然後把年糕放在火鉗上，烤幾分鐘就會發出劈啪聲，說明快好了。我拿起來看了看。閃亮的金子有些棕色，聞起來很香。我等不及要吃了，就問我媽:“準備好了嗎？”
“時間還早，別急。”
但是我真的很想吃，所以幹脆不要了。我讀到，“我不想，我不想……”這時候，那股無法抗拒的香味直沖進我的鼻子，我就祝福它:快，快。母親坐在那裏，不時地來回轉動她的手。“好吧”“哦，太好了。”我好像嘗過汽巴的外脆裏嫩真香！“是啊，終於來了。”我哭了。這時候媽媽拿來了糖，我拿著烤好的糯米糕大口吃了起來。太好吃了。
吃完烤好的年糕，我深深地感受到:凡事都要有耐心。
汽巴作文作業幫百裏不同風，千裏不同俗。
說到土家族，我們必然會想到茨壩。
糍粑是土家族過年或過年時必吃的食物。是土家族文化和文明的傳承，是土家美食中的精品。
有壹種說法是:“臘月二十八，給豬擦洗打蠟，打死壹頭小豬。”。
所以這壹天家家戶戶都忙著做糍粑。
其實汽巴的做法並不容易，但是融入了過去壹年的汗水。
首先將糯米用清水反復淘洗幹凈，然後浸泡蒸熟，再舀入碗中，由人用粑粑棒依次捶打，直至熟透，然後撈出上桌，由師傅揉搓，分成均勻的圓形塊狀，分發給參加粑粑的人，用手揉壓。
汽巴的做法不僅僅是從河南到湖南——很難，還有很多汽巴的模式。
有人在汽巴上印壹條魚，表示人有壹年以上；有的在蛋糕上多點四個點，寓意人四季發財；有人在糍粑上印五顆五角星，表示人們熱愛自己的祖國...汽巴不僅風格多樣，造型也不拘壹格。
圓圈代表壹家人團聚，永不分離；方的意思是土家族人方方正正，直爽。
不同的形狀代表不同的意思，不同的顏色代表不同的意思。
白色代表壹個人的純潔；紅色代表土家族的繁榮；青色和白色代表了土家族的淳樸...過去，糍粑是土家族拜年必不可少的禮物。俗話說“拜年，就帶著糍粑往前走”，因為糍粑是團圓、圓滿、珍惜的象征，意味著對主人家的祝賀和祝賀。
土家糍粑和土家過年是多麽的密不可分。
土家糍粑是土家族團結、文明、友誼、和諧的象征。希望它能像其他土家族文化壹樣代代相傳，萬古長青。希望土家慈巴給廣大人民以美好的祝願。希望人們利用改革的春風，把汽巴的味道帶到五湖四海，更願意做汽巴。
九寨溝特產土豆糍粑作文500字土豆糍粑是九寨溝美食的壹絕。
九寨溝陽光充足，晝夜溫差大，有利於植物積累養分，土豆長得特別大。
據好朋友唐農說，他小時候和父母壹起上山扛土豆，沒有扛過。他直接在背後用繩子拎幾個又長又大的土豆就夠了。
高山土豆特別飽滿。
壹旦煮熟，都像饅頭壹樣爆開，吃起來又香又糯。
最特別的是可以用來砸汽巴。
砸糍粑要選壹個大的臨洮薯(特大的和馬龍薯、紫薯都不如臨洮薯糯)，洗凈，蒸熟，去皮，晾涼備用。
這裏沒有石洞，而是用圓木做的木槽和帶彎頭的大木錐來砸糍粑。
先把槽裏的土豆壓碎，搗碎了再慢慢用力。
土豆泥越來越粘了。不僅要用盡全身力氣去砸，而且每次從土豆泥裏取出木錐還要更加費力。
伴郎撞上低谷時大汗淋漓氣喘籲籲。
當我第壹次看到土豆變成奶油色的汽巴時，我簡直不敢相信自己的眼睛。
巴贊有很多吃土豆的方法。
通常用酸水盛，配壹些紅蒜泥或其他調料；愛吃甜食的人，添加了乳白色香味的高山藥花蜂蜜。
也可以把土豆分成小球，用黃豆、糖、芝麻包起來做零食。
當地有壹種油料作物叫香菜，種子比芝麻略小，用文火煮，稍用力道壓碎，香味四溢；再加上壹點鹽，就是絕佳的調味料。"把土豆浸在香菜裏——什麽也別說。"用現在廣告的語言來說，“哇，真正的皇家奢侈品。”
而這種享受只有在九寨溝縣才能得到。
“九寨溝人善飲”是指九寨溝人不僅能喝白酒，還能用當地的特產原料釀造出風味獨特的酒。
九寨溝青稞酒是用青稞按照內地制醅的方法釀制而成的。酒的口感和香味都比酒醅強很多，喝起來很清爽。舒筋活絡、活血生津的作用尤為明顯，但後效很強。
女人生孩子的時候，吃青稞酒煮雞蛋，既營養乳汁，又能舒筋活血。
唯壹的缺點是它的渣沒有糯米醪細。
九寨溝縣盛產柿子，以永豐鄉村最為出名。
現在已經成為九寨溝縣的“縣樹”。
初霜前後，結霜的柿葉比楓葉更紅，與金黃的玉米串相得益彰，裝扮成山村裏壹派火熱溫馨的豐收景象。
買柿子的人從來不稱重，可以挑壹百個，壹定要超過壹百斤。
當地人把收柿子叫做“收柿子”。
壹個聰明的年輕人拿著壹根前端綁著叉子的長桿，像猴子壹樣在樹上跳上跳下，用叉子夾住柿子，遞給樹采摘。
但總有很多柿子，尤其是長在遠枝上的，會掉在地上碰傷。
這些受傷的柿子就是柿子酒的原料。
洗凈切碎，放入缸中，加入酒曲，密封。
存放半個月後，香甜醇厚的柿子酒就可以啟封了。
九寨溝養蜂歷史悠久。
本來都是老式養蜂。他們用壹兩尺厚的圓木劈開兩片花瓣，空了之後再用藤蔓和細條紮緊，就是壹個蜜蜂桶。
放在屋檐下，樹上，洞口，吸引蜜蜂來釀蜜。
高山蜜蜂采集各種野生藥材的花蜜和花粉，蜂蜜的流量不大，壹年只能采壹次蜜。
藥用花蜜的營養成分和醫療作用與普通蜂蜜相差甚遠。
當時的取蜜方式非常落後，甚至可以說有點野蠻。
在壹個陽光明媚的夜晚，蜜蜂聚集在壹起，采蜜人用衣服把頭和臉裹緊，用煙把蜜蜂熏走，打開蜂桶，用刀把所有的巢皮——當地稱之為蠟扇——割下來，把蜂蜜、幼蟲和巢皮壹起碾碎，過濾掉大部分蜂蜜，然後用山泉水反復沖洗蠟渣。
把這些溶解的蜂蜜和大量來自蛋白質的糖水放進壹個罐子裏密封起來，很快就變成了壹種醇厚的蜂蜜酒。
九寨溝的男人，除了回族，天生人多，愛喝高度白酒。
柿子酒和蜂蜜酒酒精含量低，是美味營養的飲品，特別受兒童和婦女的喜愛。
其實這些酒醇香四溢，營養豐富，完全有資格登上高雅殿堂，作為九寨最具特色的飲品帶上宴席。
無論男女老幼，都可以盡情地喝酒，就像著名的四川藝術家劉德壹說的壹句名言:“即使喝多了，也會醉得翻不了身。”主人和客人都很高興。
遺憾的是九寨溝人並沒有將其納入開發九寨溝旅遊產品的計劃中，以便更好地開發利用這些特產。
烘焙汽巴作文500希望和希望的做法，壹直盼著周五出門。
周五上午9點，我們乘車到達49教育基地。逛了壹圈，大概11就到了燒烤現場。
這裏的壹切都要靠我們自己的雙手。
平時不依賴父母的同學會表現出很大的力量，而依賴父母的同學會出家——都是手足無措，不知道如何下手。
所以，我們很快分配了工作。
大家開始匆忙，突然朱在籃子裏發現了壹盒火柴。她熟練地在盒子邊劃火柴。
壹刷，火柴點燃了。
不到壹分鐘，火柴就隨風而逝——熄滅了。
失敗是成功之母，我們不能放棄！壹，二...第六次，火柴點燃了。
我們高興得跳了三尺高，因為這是齊心協力的結果！也許我們不夠成熟，或者不夠繁榮。
老師走過來說:“妳試試把葉子弄掉。
“我們照做了，火立刻就旺了起來。
紅色的火焰似乎在跳舞！它在燃燒。
我把我的食物串起來，放在火裏，左翻右翻，翻來覆去，壹直轉。別人都吃完了，我還沒吃呢。當然，我的“小饞貓”早就流口水了。
我匆匆學了於寶英，她把我翻了個身。
“哎！這樣就保證了有東西吃。我再放幾分鐘就好了！”我翻了個白眼，做到了。
再看的時候，眼神變得呆滯，腸子變成了名副其實的“黑炭！”“真的是“聰明又聰明！”後來經過明雅的建議，我就壹直煮著吃。
真的是“功夫不負有心人！”這次燒烤增強了我的自立能力，也讓我感受到了同學們的熱情。
我永遠不會忘記這次燒烤！
我的家鄉是四川省成都市華陽鎮。
我的家鄉非常美麗。有壹條撫河，從成都經過九眼橋到華陽，就在我家門前流過，最後流入長江，遊船來回穿梭。
河兩岸都是樹，河堤寬闊平坦。河堤旁邊有很多住宅小區，各種各樣的房子都有，有歐式的，有亞洲風格的，也有古典的，也有現代的。
那裏的人們非常放松，喜歡娛樂。
沒事就打打撲克，和龍聊聊天。
撫河兩岸有很多有名的小吃:夫妻肺片、擔擔面、鐘餃子、白家米線、賴湯圓、糍粑、桃片、三炮臺。
我的家鄉是著名小吃的故鄉。
爸爸經常帶我去江邊欣賞成都人的優雅。
寫作文“辣巴爾，巴仔”是恩施土家族的壹個民俗。
臘月二十八，農家院熱鬧非凡，幾家聯手做糍粑。
為什麽要幾個家庭合夥？因為需要多人配合才能完成戰鬥。
幾個家壹起玩汽巴妳肯定是擔心出錯吧？別擔心，他們自有辦法。
他們用自己的甑蒸自己的糯米，做完壹個再做下壹個。
這壹天，院子裏的男女老少都很開心。先分工:女人負責蒸飯，壯漢負責把蒸好的飯搗碎，老人負責塑形。至於孩子，主要是幫忙遞東西或者在壹旁“搗亂”。
分工完成後，大家各司其職。
女人們用大蒸籠蒸前壹天晚上泡好的糯米，然後用瓢或盆把蒸好的糯米拿到窩棚裏，倒進窩棚裏。兩個大力士各持壹棒杵，妳杵我杵。
被搗成泥後，兩人都完成了後續工作——排版印刷。
值得註意的是，糯米非常粘，容易粘手或粘架子，壹定要準備壹些糯米粉，以防粘手。
看到糯米已經搗好了，幾個老人趕緊抓了壹些糯米放在手裏準備做糍粑。
壹個老人把米糊揉成像面粉壹樣的條狀，再分成小球。幾個老人趕緊抓起壹個球，做了。
他們把米糊放在架子上，揉壹揉，拍壹拍，就像變魔術壹樣，壹下子把糯米球變成了壹個又大又圓的糯米糕。
然後交給“美容師”打印。
印糍粑的盒子叫銀赫，銀赫底部刻有各種圖案，有花鳥、雙喜、“福字”、“龍鳳呈祥”等，既美觀又吉祥。
只要妳把它放在銀赫裏，用手按壹會兒，壹個美麗的圖案就會印在上面。
在新年的第壹個月，妳可以不用帶任何東西，但巴贊是不可或缺的。民間有句話叫“拜年，巴贊出面”，意思是只有帶上巴贊才能拜年。
糍粑的吃法和年糕差不多，炒、烤、炸都可以。
土家族人特別喜歡把糍粑切成火柴盒大小，放在甜酒裏煮。
汽巴的存放方法也很簡單。只要用清水浸泡，幾天換壹次水，幾個月都不會壞。
如果妳真的擔心糍粑放太久會變質，就把它切成薄片晾幹，然後裝在食品袋裏，放在冰櫃裏，以後再炸。
正月來到恩施，走進土家族的廚房，壹定會看到家家戶戶的水缸裏躺著白花花的年糕，讓人垂涎三尺。
袁家甲村關於土豆糍粑的作文作者:蘭曉芳|網址:|來源:中國作文網請來我們畬族，感受她家鄉每壹戶人家的田園風情。我的家鄉在石碑下。離縣城不到壹個小時的路程。
汽車蜿蜒在盤山公路上，讓妳沈浸在山野旅遊的快樂中。這裏青山環抱，流水潺潺，路邊田裏片片油菜花桃花不時映入眼簾，空氣中彌漫著花香。
到了之後，眼前的景色豁然開朗。首先映入我眼簾的是假山上的“她家園”三個紅字。噴泉噴出的水在陽光的照射下呈現出彩虹，湖裏的水泛起漣漪，房屋錯綜復雜，勤勞的畬族人在田裏播種。
當妳欣賞這美麗的風景時，熱情好客的畬族人會用畬族的特色飯菜熱情款待客人，尤其是畬族特有的糯米糕。
每年臘月二十八，家家戶戶都很忙。
撞擊聲和男女老少的笑聲，好不熱鬧。
糍粑是將糯米浸泡，放入蒸籠中蒸熟，然後放入壹人用的石勺中，用杵攪拌，攪拌至軟而渾，直至不斷攪拌。趁熱把米糊做成或大或小的球或壓成圓餅，放入芝麻攪拌研磨，即可食用。
這是桌上的壹道好菜。
最愛吃糍粑的孩子是我們。我們用嘴咬壹小塊，然後用手輕輕拉開，立刻拉出長長的白絲。夥伴們圍著白色長綢歡呼。
重慶的中秋節是中國的傳統節日。這壹天，人們坐在月亮下賞月，吃月餅。
嗯，趁著今天中秋節，我們家也開始賞月吃月餅了。
我們全家人圍著陽臺站著，把開心的月餅分成幾塊，壹起分享。
這時，我望著遠處的月亮。
雖然都說“中秋的月亮特別美”，但今天的月亮似乎被這種叫“思念”的憂郁的雲所包圍。
這時，我想起了我的好朋友昕薇，她遠在他鄉。“人有悲歡離合，月有沈浮。壹直這樣很難。
”這句話描述了我此時的心情。不知道她現在是不是在望月，想著遠在他鄉的我？只是月亮好像讀懂了我的心思，那片陰沈的雲已經消失了，好像在告訴我不要太難過。
現在月亮特別亮。滿月像雪球壹樣高掛在天空中，皎潔的月光像水壹樣傾瀉到大地上。
幾朵蒼白的、薄紗般的雲陪伴著她，就像壹個仙女在舞動壹條圍巾。
月光灑滿了我的衣服，溫暖了我的心。
我覺得太陽的溫暖太熱烈，太奔放；星光又寂寞又冷；只有這溫柔恬靜的月光才能如此恰到好處。
我的周圍被月光照亮。
月光透過樹木斑駁的縫隙垂下來，在地上鋪上壹層碎銀。
月光在樹上投下斑駁的影子。
婀娜多姿的楊柳稀疏的倩影，別提有多美了。
爸爸告訴我:農歷八月十五是傳統的中秋節。
這是秋天的中間，所以它被稱為中秋節。
在中國的農歷中，壹年分為四季，每個季節又分為孟、中、吉三個部分，所以中秋節也叫中秋節。
8月15日的月亮比其他月份的滿月更圓更亮，因此也被稱為“月夜”和“八月節”。
在這壹夜，人們仰望天上如玉的明月，自然期盼家人團聚。
遠在他鄉的遊子也借此機會寄托對家鄉親人的思念。
因此，中秋節也被稱為“團圓節”。
中秋節那天，相傳妳仔細看，會發現裏面有黑影，就是廣寒宮的嫦娥、吳剛、玉兔、桂花樹。
我凝視著月亮，嚼著香甜的月餅，聽著父親講述月亮的傳說，想著家鄉的好朋友，直到很晚......
我的家鄉四川有很多好吃的，比如鹽水鴨，米糖，臘肉，豬肉丸等等，但是我最喜歡的是我家鄉的糍粑。
每年春節前夕，家鄉家家戶戶都有做糍粑的習俗，因為糍粑象征著豐收、團圓、吉祥，也是給客人最好的禮物。
別看小的，做出來不容易。
首先，將大米浸泡在水中壹天以上；然後將大米放入木桶中蒸熟，再將蒸熟的大米放入機器中攪拌成泥狀；把幹米粉撒在幹凈的容器上，把攪拌好的泥揉在容器上，分成小團，壓在印好的圓形模具裏，然後倒出來。這樣，壹個汽巴就做好了。如果不好看，也可以用食用紅* *在糍粑中間。
這個時候，妳壹定想吃東西吧？但是還不能吃，要放在陰涼幹燥的地方風幹。風幹後可以在水中浸泡，保持幾個月。
制作汽巴也是相聚的好時機。大人忙個不停，孩子也沒閑著。他們正忙著幫大人拿東西。這場面真的是熱鬧的無法形容。
汽巴可以吃了。糍粑的吃法有很多種，煮、蒸、炒等。最享受的是烘焙。
湖南的冬天很冷。壹家人經常坐在火堆旁，在火上搭壹個鐵架子，在鐵架子上烤。烤的時候火不能太大，否則只會烤焦外皮，裏面還是硬的。要慢慢烤，不斷翻面，烤好之前不要太著急。
吃壹口糍粑，真的是內軟外香，色香味俱全，讓人百吃不厭。
聽了我的介紹，妳壹定饞了，那就來我老家嘗嘗美味的糍粑吧！
關於做年糕的作文過年期間最想看的就是做年糕。不行，壹聽說老家又要做年糕了，我壹定要帶爸媽去看。
公共汽車壹停，我就飛向農舍。
原來這個村幾十戶人家都在這裏打年糕。
“咚，咚”，大木杵敲石臼的聲音震耳欲聾，如雷。
我好奇地環顧四周，只見打谷場上並排搭建著兩個“老虎竈”，鍋上放著兩個大蒸籠。
蒸籠熱氣騰騰。
裏面蒸的是什麽？張大爺看出了我的疑惑，走過來，打開蒸籠，笑道:“小書生，城裏人還沒見過做年糕的。”
讓我們看看裏面是什麽”壹個蒸籠，壹股白色的蒸汽像洪水壹樣傾瀉而出。
原來蒸好的糯米粉是白色的，平鋪在蒸籠的紗布上。
壹縷縷熱氣和白霧，混合著稻香，迅速包裹住所有人。
竈下的火燒得正旺，我的臉都紅了。
“嗯，鍋起來了！”那邊李大爺又開了個蒸籠，我趕緊去看。
李大爺和張大爺把紗布的四個角緊緊握在壹起，就像壹個漁夫提起壹張大網。
“快來，讓路！”他們兩個穩穩地跑向屋裏的石臼，我奶奶在糯米粉上澆涼水。
砰的壹聲，大粽子翻了個身，滾成了石臼。
隨後，李大爺舉起壹個重10多斤的大木杵，紅著臉，朝石臼裏的大粽子砸去。
“啪——啪——”粽子好像調皮的孩子壹樣跳了起來。
然後，奶奶用手蘸了蘸涼水，突然把粽子翻了過來。
在壹次砸和壹次轉之間，餃子變得越來越有彈性。
“噗！”轉眼間，粽子被捧在了圓匾裏。
壹旁的大媽們用線剪了壹小塊，蓋上桂花和糖。
壹股甜甜的味道，讓口水汩汩如泄了閘。
在我張叔叔家，他用壹塊浸過水的白布蓋著。他用力壹按，突然，壹個超級大的年糕出來了。
那是壹個像大圓匾壹樣的大年糕！作為“特邀嘉賓”，我有幸被邀請在年糕上“點花”。
妳大概不知道有些花是什麽意思吧？我來告訴妳，“點花”就是用壹根成人手指粗細的小稻草捆，澆上胭脂紅，輕輕點在年糕上。
年糕上會留下梅花壹樣的紅印子。
我小心翼翼地接過稿捆，輕輕檢查了壹下年糕上的位置。
啊，紅梅開在年糕上！我欣賞完我的“作品”後，用毛筆沾了胭脂紅，在壹些年糕上寫了壹些戶主的名字。
過兩天，這些大年糕被分成小塊後，他們會去這些人家裏給新年增添歡樂。
據說過去在村裏打年糕是壹件大喜事。
光是看年糕商，進進出出的人就很多。
現在除了打年糕的師傅，就只有幾個老人或者小孩，很多都只是在忙著看。
不知道少年太多，會不會有這樣的熱鬧？...
中秋節是中國的傳統節日。這壹天，人們坐在月亮下賞月，吃月餅。不，雖然今天是中秋節，我們家也開始賞月吃月餅了。我們全家人站在陽臺上，把開心的月餅分成幾塊，壹起分享。這時，我望著遠處的月亮。雖然都說“中秋的月亮特別美”，但今天的月亮似乎就被這壹個包圍著。我想起了我的好朋友昕薇，她遠離家鄉。“人有悲歡離合，月有沈浮。這句話描述了我此時的心情。不知道她現在是不是在望月，想著遠方的我？”只是月亮好像讀懂了我的心思，那片陰沈的雲已經消失了，好像在告訴我不要太難過。現在月亮特別亮，滿月像雪球壹樣高高掛在天上。皎潔的月光像水壹樣傾瀉在大地上。幾朵灰色的、蒙著面紗的雲陪伴著她，就像壹個仙女在舞動圍巾。月光灑滿了我的衣服，溫暖了我的心。我覺得太陽的溫暖太熱烈，太奔放。星光又寂寞又冷；只有這溫柔恬靜的月光才能恰到好處。我的周圍被月光照亮。月光透過斑駁的樹隙垂下來，在地上鋪上壹層碎銀。月光使樹木落下參差不齊和斑駁的陰影。曼妙楊柳的稀疏倩影就更不用說有多美了。我看著月亮，嘴裏嚼著甜甜的月餅，聽爸爸講月亮的傳說。
請註明出處？家鄉糯米糍粑作文600字