頻道方向的巧妙設置
渠道設計應該為客戶明確指明方向。妳可以用醒目的壁畫或裝飾來引導客人從餐廳的入口進入。比如北京必勝客的安貞華聯店，用波浪形的掛板和天花板上溫暖的燈光裝飾，讓人感覺自然流動，輕松進入用餐區。
收銀臺的布局要合理。
收銀臺應靠近大廳入口，便於觀察全局，優化服務流程，滿足急於結賬的客人需求。
工作櫃擺放巧妙。
工作櫃盡量靠墻放置，避免占用顧客空間，阻礙通道暢通。如果大廳空間允許，可以考慮靈活調整工作櫃的位置，增強整體空間感。