刨冰的制作技巧
番茄刨冰的家庭生產
將西紅柿洗凈，放入冰櫃中，取出，用手搖刨冰機(市面上有售)切成片，再加入適量的糖，清涼爽口的西紅柿就被削好了。吃的時候還可以加壹點冰淇淋或者奶油，會有另外壹種味道。
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本文介紹幾種刨冰制作技巧，讓妳足不出戶就能“創造”出冰雪的浪漫。
芒果冰沙
材料:芒果1(果肉約250g)，低脂鮮奶2杯，冰水半杯。
做法:將芒果去皮取果肉，加入鮮奶和冰鎮水，倒入攪拌機做成芒果汁牛奶，倒入冰盒，放入冰箱做成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機中，打成泥狀。
紅豆冰
材料:熟紅豆4湯匙，紅豆湯20毫升，刨冰4湯匙，甜牛奶10毫升，冰淇淋1湯匙。
做法:將煮好的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，倒入甜牛奶，最後放入刨冰，將冰淇淋裝飾在刨冰上。(提示:可以根據個人喜好選擇不同口味的冰淇淋。如果不能做刨冰，可以用碎冰代替。)
梅子冰
材料:李子300克，蜂蜜7湯匙。
做法:將蜜餞梅子放入燉鍋中加入適量的水至熟，然後倒入幹凈的容器中，去核。然後在梅子肉汁中加入蜂蜜，攪拌均勻。冷卻後可以準備碎冰食用。
橘子冰
原料:刨冰球1個，冰礦泉水1瓶(可用涼開水代替)，橘子瓣數片(罐裝)，冰橙汁200ml，橙汁200ml，橘子香精1滴。
方法:將刨冰球放入果盤或廣口高腳玻璃杯中，倒入冰鎮礦泉水加橙味香精攪拌均勻，倒入橙汁。將橙色花瓣放在刨冰球的周圍和頂部，用壹個飲用管和壹個金屬勺子。