農村大鍋竈臺中間是空的是不是得填滿

不是的。因為中間是放鍋的。農村砌竈臺最好是砌兩只竈口。壹只竈口連著壹個大鍋，緊接著後面是壹個小鍋，在大鍋的右邊再砌壹個小鍋。這樣做的目的，這三口鍋鍋竈是相通的，煙氣可以壹塊通過煙筒排放出去，另外大鍋做飯的時候，後面的小鍋還可以燒熱水，同時大鍋右邊的小鍋還可以炒菜，這樣是很方便的。