第二步，菜單設計，個人理解，菜單設計關乎機器的重要用戶體驗。如果用戶點進妳的店，長時間找不到他想要的菜，那麽他就直接失去了壹個客戶，店鋪就慢慢死了！所以菜單的設計很重要。
菜肴的選擇
洞察用戶需求+符合門店定位+賽馬系統持續叠代
外賣菜是2比2還是不要。
2.湯汁濃郁，適合放久了的菜，不易入味的產品。
2不，不利於容易受潮變色的包裝好的菜、水果、蔬菜。
菜肴描述
基層基礎版:簡述所用食材，標註菜品重量。
華麗進階版:使用味覺詞匯，描述烹飪方法，帶來營養和熱量信息，解釋顧客可能誤解的信息。
完美進階版:談判中使用的特殊奧利奧、特殊食材來源等信息。，說明對的人和菜背後的故事。
分類和排序
熱賣+打折+招牌菜+A類+B類+C類+小吃+酒水+店鋪信息
熱賣+打折+口味+套餐+單品+食材+店鋪信息
熱賣+打折+場景A+場景B+場景C+酒水+店鋪信息
熱賣+打折+套餐+單品+零食+飲料+店鋪信息
熱賣+打折+滿減專區+主食+飲料+店鋪信息
品類式大而全的餐廳，總分店單品餐廳，定制麻辣燙，極簡快餐，現場是白領套餐。
定價策略
折扣定價
滲透定價
試銷定價
投資組合定價
評估定價