整體設計
對於西式咖啡廳的設計，要把它作為壹個整體來關註，作為壹個完整的系統，通過與色彩相關的搭配和選擇來實現。
色彩和諧關系
關於色彩和諧，應該是和諧的沖擊，有震撼的感覺。要達到這種效果，不僅可以通過強烈對比的沖擊來達到效果，還可以使用相同的色系。
周圍環境調查
從外部空間來看，西式咖啡館色彩運用的壹個重要因素是考察周圍環境，設計師必須設計出符合地域文化特色的具有時代氣息的咖啡館。
配色方案
根據西式咖啡館的不同主題，采用不同的配色方案，營造咖啡館氛圍。比如在懷舊主題的設計上，可以大面積使用同壹個顏色，給人壹種舒適的感覺，壹種和諧溫柔的感覺。
視覺的變化
這時候我們可以加入少量的明暗對比色進行輔助引導來突出主體，讓我們在穩定的視覺體驗中產生感覺上的變化。