工具：雪克杯，壹次性杯子，吸管，封口機，冰櫃。
具體參考以下：
1、先燒3kg開水，放入60g紅茶茶包，然後關火蓋上蓋浸泡8-10分鐘，濾出茶葉包。將紅茶水倒入冰櫃鋼桶裏，冰1小時後方可使用。
2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水燒開，然後放入珍珠，煮8~12分鐘，其間要攪拌，不能蓋蓋子。然後蓋上蓋子過15分鐘以後，把珍珠撈出來，用冰水沖壹下，再用冷水洗幹凈。放到裝珍珠的鍋子裏，加入糖，攪拌均勻。5個小時內要用完。每天上午下午分別煮兩次。
3、1杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉（果粉有很多種，比如香芋、草莓、椰子粉等），適量紅茶攪拌均勻後，再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多壹點，味道就好壹點，但是成本高了。自己多試試就知道了。
做壹大桶奶茶的配方：以上面做壹杯為例，等比例增加各種原料，這需要妳自己去試。妳做多了就能很好的把握各種原料比例．和炒菜壹樣，炒壹盤和炒壹鍋沒什麽分別，並不會因為量增加了就放鹹了．
設備和原料在當地的副食品或者綜合批發市場有專門的店賣，妳可以去問具體價格。
網上說的奶茶設備原料投資很便宜的那些都是打廣告的，不可能有那麽便宜的買賣。
按買便宜的算，歸納壹下：
設備：壹兩臺冰櫃兩千多、封口機兩百多、冰沙機兩百多、不銹鋼冰桶三個以上、煮珍珠用的電飯煲或電磁爐、燒開水的電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉保存用的存儲瓶（壹個口味對應壹個瓶，五塊錢壹個我買了十幾個），冷水杯六個以上，果汁瓶幾個，奶茶平勺幾把（對應冰桶數量），不銹鋼搖杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，電風扇/空調，塑料水桶，抹布拖把掃帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各種燈，泡茶用的不銹鋼水桶，冰格二十個以上，凳子幾張，貨櫃案板櫃臺吧臺裝飾品等。
每個城市買這些東西的價格都不壹樣，可以到批發市場去問。
原材料：各種果粉1kg/包要十多元，50斤裝的32A奶精三百左右，1kg椰果十幾塊壹瓶，1kg珍珠幾塊錢壹包（要買好點的，7塊左右），麥香紅茶包十幾塊錢十袋，吸管壹件，壹次性杯子大杯小杯各壹件，各種濃縮果汁十幾塊壹瓶，袋裝紅茶，綠茶，等等，我第壹次進貨買了兩千多塊錢原料。用完了馬上又要買。
加上三個月的房租、水電、簡單裝修、周轉資金，沒買空調我就花了近兩萬。
有些錢妳是算不到的，最好多準備點錢。多了可以做下壹次交房租用，少了錢妳會覺得好痛苦