如何打開胡椒瓶

我們先來看看。瓶蓋外面有壓膜嗎？如果有，先撕開。擰開瓶蓋。如果很緊打不開，可以往松的方向輕敲瓶蓋，更方便擰開。打開瓶蓋後，再看壹下裏面有沒有內膜。如果有，撕開或者切開就行了。

如何保存辣椒？

辣椒密封在玻璃瓶中，置於幹燥通風處。每次使用花椒後，要註意保持瓶口和壇口的清潔衛生。

鮮辣椒可短期冷藏保存，粉狀辣椒應放在密封容器中避光防潮，保存時間不宜過長。

以辣椒顆粒為例，壹般來說，為了品嘗辣椒最純正的味道，建議食用時將辣椒磨成細粉，然後現磨。