怎麽做鴨腳火鍋怎麽做鴨腳火鍋

1，鴨腳壹袋，鴨腳洗凈，用清水洗多次，用料酒、花椒、香葉腌制半小時，將鴨腳放入有冷水的鍋中，煮壹會，撈出洗凈備用。

2.壹邊腌制鴨掌壹邊準備食材。花椒幹辣皮~加麻辣。隨意，零食決定吃火鍋，家裏用的草原火鍋底料，味道不錯。

3、起鍋，幹辣椒用少許清油煸炒，倒入鴨爪，加入適量清水，倒入火鍋底料，燒開後全部倒入高壓鍋，高壓50分鐘左右，同時準備配菜。

4.高壓結束，將準備好的配菜，耐煮~魔芋+平菇放在鍋底，將煮好的鴨爪和湯汁倒入鍋中，撒上蒜末和香蔥、芝麻，開小火即可食用。