材料準備:
1.糯米粉、紅豆沙、芝麻、花生、紅棗、桂圓、桂圓、冰糖、糖、水。
2.糯米粉與水的比例為1:0.7。
生產步驟:
1.準備好所有食材，將豆沙、芝麻、花生、紅棗、桂圓、桂圓等食材放入碗中備用。
2.將糯米粉放入大碗中，加入適量水，揉成面團。
3.將面團分成小塊，每壹小塊揉成長條，再切成小塊備用。
4.將適量的水、冰糖、白糖放入鍋中煮至糖溶解。
5.將切好的糯米粉顆粒放入鍋中，煮至糯米粉顆粒全部浮起。
6.將豆瓣醬、芝麻、花生、紅棗、桂圓、桂圓等食材放入鍋中煮至食材變軟。
7.最後將煮好的化州糖水盛入碗中即可食用。
小貼士:
1.在制作化州糖漿的過程中，可以根據自己的口味調整糖的用量，使甜度更適合自己的口味。
2.化州煮糖水時，要不停攪拌，防止糯米粉粘鍋。
3.糯米粉煮好後可以用冷水沖壹下，可以讓糯米粉更軟糯。