餐廳主題的確定，基本上已經定位了餐廳的消費者，所以主題可以根據消費者的年齡層分為三個主體，比如70後、80後、90後，然後確定這些年齡層的主要文化背景和特征，確定壹個主題，或者以某個特定的流行事物或流行元素作為主題，確定喜愛這些主題的人群，從而達到確定消費者的目的。
2.主題文化的創造
主題文化是壹個主題核心的擴展，是在主題核心上發展起來的。無論是裝修的風格，餐廳的布局，軟裝配裝飾品的搭配，甚至是菜單欄的平面設計，都會讓消費者在進入餐廳開始相關話題的討論時，被濃厚的主題文化所吸引。
3.主題照明設計
燈光是餐廳裝修的重要組成部分。禁地的燈光都不壹樣。這就在於區分人的感官體驗。另外，主題餐廳的燈具使用也需要通過幾個環節來訂購。這包括如何搭配燈光等軟裝。具體的燈光可以根據自己的定位。
4.主題氛圍的影響
主題氛圍是餐廳顧客活動的重要基礎。如果我們餐廳的主題帶動的不僅僅是每壹桌的話題討論，而是整個餐廳消費者的互動，那麽消費者的忠誠度會比其他餐廳大大提高，這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因。就像世界杯期間，壹家餐廳不分妳我的互相交流，這就需要餐廳深入挖掘主題背景，深刻了解主題的最新發展方向。