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餐廳是家庭中重要的用餐空間,餐廳設計需要考慮哪些因素?

1、面積大小

(1)小戶型

對於住房面積不大的居室,也可以將餐廳設在廚房、過道或者客廳。壹般居室中廚房多外接陽臺,於是不少人將竈具移至陽臺,在廚房的壹側定做壹排櫥櫃,余下的空間就可以作為簡單的餐廳了。有的家庭餐廳較小,可以在墻面適當安裝壹定面積的鏡面,這在視覺上可以造成空間增大的感覺。要註意,餐廳與廚房則必須相鄰接近,這完全基於方便與實用考慮。

(2)大中型

對於壹些餐廳較大的房間,放置屏風是實用藝術性兼具的做法,只須購買配合室內格調的屏風即可,通常東方色彩較濃;也可在地面建造略高的平臺的分界。若經濟條件和空間允許的話,不妨力日建壹道拱門,將餐廳區隔開。註意拱門的形式、風格、色彩等,必須與餐廳區配合,這樣都能突出拱門的作用。將地板的形狀、色彩、圖案、材質分成兩個不同部分,以此劃分界限,形成兩個格調迥異區域。

2、餐廳色調

餐廳色調的設計註重的是其實用功能和美化功能,整個空間大的主色調應以明朗輕快的顏色為主,特別是代表食品的橙色或黃色,這些色調有刺激人的食欲之功效。其實,人在不同的季節,對色彩的感受也不盡相同,這可以利用燈光、燈光罩和壹些小飾物進行調節,以產生不同的情調。如炎熱的夏季裏,用冷色調的燈光陪襯水綠色或淡藍色的桌布,可以讓人的心裏增添些許的涼意,熱的感覺也會趨於平穩。

3、地面裝修材料

家庭用餐空間以種瓷磚或復合地板為首選材料,這兩種裝飾材料都因為耐磨、耐臟、易清洗、花色品種多樣,使其不僅方便了家庭所需,又會使用餐的空間的局部地面變得豐富多彩。

4、窗簾和桌布

壹般來說,化纖材料制品較好,因為棉織布料易吸收食物氣味,又不易洗滌,盡可能不用。在有限的空間中,可適當放置少許植物或花卉,使餐廳充溢動感與生機,不僅可以調節氣氛,還可以美化進餐環境。

5、裝修風格

要考慮跟整個居室的風格相壹致,氛圍上還應把握親切、淡雅、溫暖、清新的原則;假如餐廳面積較小,可考慮在餐桌靠墻的壹面裝上大的墻鏡,既增強了視覺通透感,又通過反光使居室顯得明整個空間也就感覺開闊了許多。餐廳的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格做出選擇。

6、餐桌與桌椅

餐廳的中心是餐桌椅,應購置壹組賞心悅目的餐桌椅,營造壹個用餐的中心。餐桌與桌椅壹般是配套的,如果兩者分開選購,需要註意椅面到桌面的距離以3m左右為宜,過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化困難。

7、餐具的選擇

餐具的選擇需要註意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由於購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜歡的餐桌尺寸後,拿到現場做壹個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。

8、餐廳墻壁不宜花哨

用令人眼花繚亂的色彩修飾餐廳,是居家布置的大敗筆。顏色過於繁雜鮮艷,會讓人坐立不分,影響進食。

9、不宜忽視天花板易燃現象

壹定不要選用由易燃材料制成的天花板裝飾廚房。因為廚房是火旺之地,每天受煙火的熏烤,特容易引起火災。選擇易燃的天花板,就相當於給自己的居室增添壹分火災隱患。如果采用吸頂燈,在把燈鑲嵌在天花板裏時要做出隔層,以防燈產生的熱量把天花板烤變形。如果要在廚房裝天窗,要使用雙層玻璃,這樣才安全。