第二，第二是口味的多樣性。中國幅員遼闊，有56個民族，每個民族都有自己的飲食特點，從而形成不同的消費群體。西式快餐是以標準化的方式生產的。雖然肯德基和麥當勞也在本土化經營，但是為了保證其全球連鎖店的產品的標準化，產品的口味基本上變化不大。
第三，營養均衡。中國烹飪中的科學內涵非常豐富，其本質要求是滿足營養的要求，達到烹飪和食用具有養生作用的最終目的。中國的烹飪和諧，配菜講究季節性，要時時知道，才能做出好吃的。然而，西式快餐中的高脂肪和高熱量對健康有害，這壹點現在已被越來越多的消費者所熟知。營養不均衡已成為西式快餐亟待解決的問題。
第四，價格適中。中國是壹個發展中國家，價格仍然是中國消費者的首要考慮因素。西式快餐的消費壹般是每人20-50元，與大眾消費者還是有偏差的。據統計分析，中式快餐產品人均消費壹般在10元左右，這只是目前國內大部分消費者能夠達到的消費水平，也是快餐業的主要市場。
這是中式快餐相對於西式快餐的獨特優勢，也正是因為這些優勢，中式快餐才能發展的如此迅速。
可以參考六步加盟法。