適合陰虛火旺的食物:
紅薯玉米黑面包
這三種食物都屬於粗糧，任何壹種營養都很豐富。通常情況下，人們只要在上述食物中的壹種中加入水，不吃其他任何食物，就可以健康地生活很長時間。因為粗糧口感不好，所以攝入量自然有限，避免營養過剩上火。而且粗糧有潤腸通便降火的功效，最適合陰虛火旺者食用。
米飯
米飯要硬，氣味淡。秈米、泰國米、糯米等。都是毒發品，因為氣味濃，粘性大，蛋白質含量高，陰虛火旺者應忌用。陳倉大米是和胃健脾的佳品，是陰虛火旺者的最佳食品。面食粘稠，富含蛋白質，微溫，不宜多吃。糙米和小米有壹定的滋陰潤腸、通便降火、健脾胃幫助消化的功效。陰虛火旺最適合。
蔬菜
凡是陰虛火旺的辛辣蔬菜，壹般都是禁忌的。如:辣椒、大蒜、花椒、蔥、韭菜、香菜、韭菜、生姜，因其性熱能生火。陰虛火旺者應少吃或不吃。宜吃清淡的蔬菜。如:白菜、青菜、菠菜、甘藍、菜花、蘿蔔、甘藍、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆等蔬菜。其中胡蘿蔔滋陰效果明顯，白蘿蔔清熱化痰效果較好。腌制蔬菜，如鹹菜、鹹菜梗、榨菜、香菇等。，都適合陰虛火旺者。有人說，鹹菜含有大量亞硝酸鹽，容易致癌。但這種蔬菜含有大量的纖維素，纖維素潤腸通便降火，具有極佳的抗癌作用。科研成果要全面看待。
豆類不宜多吃，因為含蛋白質多，容易發熱中毒。適量吃花生和豆類。吃三分就好。馬蹄(香蒲)和梨性寒，可食用。青棗也可以食用。西瓜改良後偏熱，不宜多吃。西紅柿容易濕熱，要少吃。但是黃瓜仍然是壹種合適的水果。其他太甜、太香、酸甜的水果，陰虛火旺者不宜食用，如榴蓮、楊梅、哈密瓜、柑橘等。荔枝和龍眼互相幫助。陰虛火旺者宜忌。
魚、肉、蛋、禽，陰虛火旺者少吃或不吃。但是鹹魚、鹹魚幹、鹹鴨蛋可以少量食用。
蘑菇容易發生，陰虛火旺者不宜食用。但是木耳更適合吃。