信宜小夥為什麽這麽喜歡吃粉條？

就我而言，是因為味道好。吃面粉，首先妳要粉皮好，嫩，至少入口不粉。妳要做薄而不碎，厚而無味，再薄也有味道。出來了就壞了，妳就討厭了。另外，做出來之後不能拘泥於舊的，會無味，沒味道。吃粉不僅要好看，調味也同樣重要。釣粉的醬料不是純醬油，而是加了蒜等處理的醬油水，味道剛剛好，有蒜味。如果是純醬油的話，不會有蒜味，但是會有鹹味。粉釣壹定要有足夠的醬油水，少了就沒味道了。還有純花生油足夠香的粉釣，這樣會聞起來很香，刺激食欲。最後要上壹碗粳米粳米粥，就像美食專家在品嘗食物時要先清理味覺器官壹樣。吃飯時間喝粥，清理壹下味道，粉味更好。