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為什麽奶茶店裏從來沒有人?

很多朋友不能理解。相比其他行業的店鋪,街邊的茶葉店幾乎看不到顧客光顧。為什麽別的店壹茬接壹茬的換,而茶葉店從來沒有倒閉過,只是裝修的越來越高檔,茶葉店老板的日子越來越好過,甚至越來越多的茶葉店出現在機場高鐵站等高租金的地方。

有人說茶業是暴利行業,有人說茶店老板有固定圈子,甚至有人認為茶店完全是在洗錢...

筆者在茶葉批發行業工作了十幾年,見過各種各樣的茶葉店老板,見過很多茶葉行業的商業模式。今天,我就和大家聊聊這個話題。

奶茶店壹般分為兩類。第壹個是茶葉批發店,第二個是茶葉零售店。

首先是茶葉批發店。幾乎所有的茶葉批發店都集中在各個城市的茶葉批發市場。主要客戶是茶葉零售店的老板,他們壹般從茶葉產區或全國茶葉集散地大量進貨,然後分銷到各個茶葉零售店。

茶葉批發店利潤比較少,壹般控制在5%-20%。暴利對於批發店來說是不存在的,因為顧客都是生意上的圈內人,他們或多或少掌握了外行人不知道的茶葉各方面的知識。利潤增加太多,他們很快就會失去老客戶,生意也不用做了。

茶葉批發店往往比較亂,裝修也沒有零售店豪華。它們通常以門面和倉庫的形式出現。批發店壹般都有自己的客戶,茶行業的客戶也比較穩定。壹旦確定了很多客戶,就不會隨意改變進貨渠道。他們還打微信,然後通過物流發貨。所以有些奶茶店看似人少,其實每天都在忙著配送貨物,尤其是中秋和春節前。

第二,茶葉零售店的情況要復雜得多。有人說茶行業是暴利行業。其實暴利完全靠商家的良心。同樣的茶葉有人賣100元壹斤,有人賣10000元壹斤,因為茶葉行業沒有統壹的價格標準。

近幾年由於網購的沖擊,零售行業的利潤遠低於2010,但壹般情況下利潤會保持在80%-300%之間。

另壹個原因是茶不同於其他日常用品。茶是壹種相對昂貴的消費品。壹斤茶葉最低幾十元,貴的上千。壹家奶茶店平均壹兩個顧客,基本可以維持每天的運營成本。

茶葉也是除了煙酒之外,送禮和公司福利產品的不錯選擇。壹般禮品和福利產品金額都比較大,幾千到幾十萬不等,接壹個差不多的訂單就能賺很多。

當然,也有很多茶葉零售店撐不了多久。奶茶店最難經營的是,最初幾年,沒有人脈,沒有熟客。但是壹旦有了熟客,堅持下去,只要不貪小便宜,老老實實做生意,壹般來說客戶會越來越多,生意也會越來越好。

說到底,茶葉零售行業是有固定熟人圈子的。現在人們都很忙。壹旦和客戶建立了信任關系,很多老客戶就不會去店裏品嘗購買,而是微信或者電話聯系,送個快遞或者直接打包帶走。這就是為什麽奶茶店看似很少有人光顧,卻還能堅持下來的原因。