2-5升大容量瓶裝配制酒(噸酒)，幾瓶啤酒，零食，酒杯，撲克等東西打包在壹起，是網上小酒館的主要套餐，通過外賣平臺實現同城配送。這種商業模式在不同平臺上受到了博主、學生、白領等群體的追捧，形成了壹種新的商業，很多年輕創業者都在蠢蠢欲動。
5000塊真的能進8萬嗎？
5000元的成本基本不可能。如果妳想認真做網上酒館生意，妳已經花了很多錢在前期註冊的必要費用上，比如營業執照，食品經營許可證，還有壹系列後續費用，比如購買酒的勾兌配比表，購買原料，選址。
沒有取得營業執照或者食品經營許可證就開始賣酒是違法的，所以很多博主宣傳自己在家就可以做是不現實的，也容易踩雷。
月入8萬的宣傳是真的嗎？
幾乎沒有。根據對業內從業者的調查，我們發現剛起步的網上酒館老板壹個月的收入在5000萬到2萬不等；隨著熟客的積累，生意逐漸穩定，網上酒館的營業額可以達到1，000到3萬。
如果只有壹個人從事副業和小生意，壹個月掙8萬元基本是不可能的，但是隨著業務的熟悉，努力壹個月掙1萬元以上是沒有問題的；如果要月入8萬，需要投入的人力、物力、場地都會成倍增加，這在某種程度上脫離了“酒館”的範疇，與創業者的初衷背道而馳。
宣傳後誇大“陰謀”
很多網上酒館從業者都自稱月入五八萬，並在社交平臺上分享自己的賺錢經驗。吸引讀者咨詢時，對方幾乎壹致的回復都是“賣課”。
從幾百個調酒菜譜到上千個完整教程，有的是誠意生意包完就賣，有的是割了壹波韭菜就沒了。網上酒館“壹對壹教學”課程市場魚龍混雜，創業者需要擦亮眼睛。
隨著網上酒館的熱度不斷上升，很多受騙的創業者和網上酒館“有經驗的人”都在平臺上分享了壹些防雷經驗。
如何做壹個網上酒館？
第壹，定位清晰，定價合適
網上酒館主要提供同城快遞服務，壹定要註意時間。試想壹下，如果用戶在聚會點了壹份“噸酒”套餐，卻送不到，難免有點失望，消費者的復購欲望也不會很高。
另外，網上酒館服務的是大學生、白領等年輕人，可以多關註定價:沒有經濟來源的大學生和已經開始工作的年輕白領購買力是有差別的，可以在定價上設置兩個不同的區間，效果會更好。
第二，註重包裝，追求產品多樣化
不同的娛樂場景，比如聚餐的“儀式感”，露營的“電影出品率”，都對網上酒館產品的價值有很高的要求，網上酒館的“噸桶”套餐能爆，與其價值高不無關系。在酒的價值上做了更多的努力，用戶在拍照分享的過程中也幫店家做了壹次免費的宣傳。
鑒於不同消費者口味和審美的差異，多樣化的葡萄酒和菜單可以給消費者更多的選擇，這意味著購買率會提高，不斷更新的葡萄酒也會讓人產生再次購買的欲望。
第三，線上線下相結合
基於線上的線下酒館主要目的是推廣。隨著地攤經濟的興起，很多年輕人會把娛樂場所放在空間更自由的地攤上，這對網上酒館來說是壹個難得的宣傳機會。
大部分在地攤或店裏消費過的顧客都願意留下自己的聯系方式，這對網上酒館的消費者積累非常重要。這也是主要線上酒館要向線下發展的原因。線下做得好，可以引流到線上，反之亦然。
第四，重視營銷，建立私域流量池。
新成立的網上酒館想快速獲得訂單，提高知名度。營銷推廣是最簡單省力的方法。通過投資平臺、請網絡名人寫推廣軟文、發起推廣活動等方式。，壹系列的營銷活動可以幫助商家快速打開當地市場，縮短盈利周期。
但是很多酒館老板反映，他們的推廣效果不大，前期基本都是單虧。之所以會這樣，自然是營銷策劃有問題，導致獲客成本高。前期通過尋找第三方媒體公司進行營銷活動，可以節省大量推廣費用，降低獲客成本。在第三方的幫助下建立私域流量池後，妳只需要花更少的精力在常規的推廣活動上。
摘要
“成本五千，月入八萬”的廣告語不可信。想做“發財夢”的創業者可以打消這個念頭，但網上酒館真的是疫情下的另壹個出路。也許海倫開不了的酒館會帶來新的生命在線生成。
專業人士做專業的事情。當妳的噸桶賣不出去的時候，也許妳應該找壹個專業的營銷團隊。