好的項目壹定是經過市場檢驗的項目，直營店是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運營可以檢驗項目商業模式的正確性，產品是否適合當下消費趨勢，店鋪運營是否具有可操作性。直營店的發展也在客觀上顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店壹定是標桿:服務到位，產品過硬，裝修吸引人，地段絕佳，盈利能力超強。如果直營店做不到以上幾點，總部從哪裏總結成功經驗傳授給加盟商？
判別標準:
調查總部是否有直營店及其運營情況。
店鋪壹般是按照第壹季度或者半年來交租金。經營三個月後，如果盈利無望，直營店可能會再堅持三個月，但如果半年達不到盈利，就會選擇放棄。因此，直營店持續經營時間的長短可以決定盈利的基礎，肯定項目的可行性。
壹個品牌擁有的直營店越多，直營店運營時間越長，積累的運營實踐經驗就越豐富。
1，註重質量
小海鮮是怎麽操作的？
現在是壹個消費升級的時代，新媒體在吹潮流風，壹種微小卻真實的快樂。在吃海鮮的時候，人們也非常註重體驗，海鮮從最初的水煮到後來的油炸，現在更多的海鮮是以不同的方式制作的。現在大家的口味都變差了。如果質量沒有提升，滿足不了消費者的需求，就應該升級。不然這麽壹個小海鮮店也沒法經營。
2.清晰的風格和方向
現在是壹個消費升級，市場細分的時代。細分市場的意義並不意味著妳可以做很多專業化。在壹個小小的海鮮店，品種很有意義，但是壹家店的風格和位置更重要。消費者會選擇與他風格相似的商店。
3.學會營銷
小海鮮店可以也需要做營銷。無論情人節還是聖誕節，都可以適時推出相應的節日套餐。在小小海鮮店的日常生活中，也可以引入專項資金或者報壹些專項活動。只要妳用心，小小的營銷活動也能給店鋪帶來不錯的收益。
希望我的回答能幫到妳！