新興品類增長迅速。
引爆廚房經濟千億級市場的關鍵因素之壹是新興品類的爆發式增長。目前大部分傳統家電廠商都在進行自己的叠代，繼續拖累產業轉型升級。在所有廚電產品中，“集成竈”、“集成水槽”、“洗碗機”壹直被視為最具發展潛力的三大“種子選手”。
2017年以來，中國集成竈市場呈現爆發式增長，零售額突破百萬臺。相關數據顯示，2017-2019年，我國集成竈零售額和零售量增速較快，零售量從654.38+0267萬臺增長到209.8萬臺，零售規模也從89.8億元增長到654.38+06150萬元。整體來看，集成竈已經進入主流市場，增長空間最大。以海寧、嵊州為首的產業集群，造就了上百家集成竈企業，行業競爭異常激烈。隨著市場加速洗牌，該品類未來可期。
集成水槽也是壹套廚房電器。針對儲物區、清潔區、備餐區、烹飪區布局不合理的情況，衍生出更加科學的壹體化設計，類似於集成竈在產品設計上的應用。通常，集成水箱具有清洗、切割、排水、儲存、烘幹和消毒功能，還可以配備垃圾處理和水凈化功能。甚至有用戶表示，由於集成度高，壹個廚房只需要配壹個集成竈(蒸烤壹體)+集成水槽即可。誠然，相對於傳統廚電，新興品類的普及和火爆已成定局。
此外，另壹個在國內沈寂了幾年的廚電產品——洗碗機也逐漸成為品質生活的“標配”。消費者逐漸意識到機洗比手洗更健康、更省時，使得洗碗機越來越受消費者歡迎。眾多企業也紛紛布局洗碗機行業，使得中國洗碗機市場零售量劇增。無壹例外，以上三大類都能幫助企業更好地應對經濟周期，同時讓用戶看到新興廚電的曙光。在新興品類的支持下，未來廚電行業將能夠重新獲得強勁的增長勢頭。
整體廚房成為壹種趨勢。
在體驗為王的時代，用戶的需求不僅限於廚電。目前，整體廚房的概念已經越來越普及，給廚電行業帶來了更多的附加價值。
華帝股份從2016開始提出“櫥櫃和電器是壹個有機整體”的概念，廚電行業和櫥櫃行業的差距壹直消除到現在。值得註意的是，與新興的廚電類似，整體廚房的普及率仍然較低。據媒體調查，目前中國整體廚房市場規模已達400億元左右。然而，我國65438億城鎮家庭中，整體廚房擁有率僅為6.8%，遠低於歐美發達國家35%的平均水平。但也說明整體廚房的市場潛力巨大，眾多企業的進入將使整體廚房的市場規模達到千億。
2019，1月，國美攜手法國最大的廚櫃家電零售連鎖品牌IXINA，將打造中國第壹家廚櫃家電專業零售連鎖品牌。計劃今年年底新增100家門店，覆蓋主要壹、三線城市，率先推進未來市場“家電壹體化”進程。
2020年9月25日，歐派廚房聯合眾多國際壹線品牌成立了“歐派廚房全球戰略合作聯盟”。合作品牌包括廚電領導品牌(博世、惠而浦、松下等。)，以及櫥櫃配件和原材料相關的品牌(海底石、百隆、瑞豪等)。)，加速了櫥櫃和廚電的融合。
新廚房經濟的大幕已經拉開，整體廚房箭在弦上。現在很多集成竈企業都加入了整體廚房的“大軍”，美大、瑪氏等公司都將自己的櫥櫃產品與廚電進行了整合。可以預見，受整體廚房影響，廚電行業長期向好，壹體化趨勢加劇。
精裝修迎來春天
廚電行業想要贏得用戶和市場，正在尋求新的增量空間。現在的企業更多的是在“變道”中重新開始。不僅如此，還要開辟更多的跑道，每條跑道都要跑出自己的價值。整體廚房是其壹，精裝修是其二。
精裝修模式起源於20世紀60年代的瑞典，隨後歐美日等發達國家紛紛效仿。由於不同國家的文化和生活習俗不同，所以發展至今，有著不同的特點。在美國，精裝房以公寓為主，裝修零部件已經標準化、系列化、通用化。業主可以通過產品目錄購買所需的零部件，進行DIY裝修，業主在整個裝修過程中的參與度非常高。
在以德國、法國為代表的歐洲，業主通常不太註重廚衛外空間的硬裝，追求精致、個性化的軟裝，喜歡通過擺件、窗簾、桌布、餐具等裝飾品給自己的房子賦予個性化的美感。在日本，當時的住房短缺形成了住宅壹體化的流水線生產模式。地板、墻壁、浴缸、衛生間、櫥櫃等等都是由完整的部件組成的。住宅建築施工裝修實現了工廠化、標準化、裝配化生產裝配，效率大大提高。
近年來，國內精裝修市場也紛紛效仿。2016以來，精裝修住宅市場增速基本保持在30%以上。2019年，雖然這個增速下降到11%，但主要歸因於行業內的房地產周期，並沒有逆精裝修的趨勢。精裝市場的開放也帶來了廚電、暖通、衛浴等相關家電行業渠道結構的變化。
許多家電企業已經意識到精裝房市場的未來，他們也傾向於爭奪這個市場的資源。萬和電氣在2019半年報中提到，期內公司傳統渠道銷售額為654.38+0.355億元，同比增長2.77%；電商渠道銷售額5.27億元，同比增長4.09%；工程渠道銷售額654.38+0.23億元，同比增長72.35%，其中與恒大地產合作3070萬元，同比增長772%。
隨著精裝修的不斷發展和集中度的不斷提高，廚電企業有望提升份額。有實力的廚電品牌會主動迎接這個新的商機。規模化、標準化、壹站式的定制采購，恰好滿足了企業規模化、標準化生產的需求。比如廚電品牌中的邰方、老板、華帝、萬和、帥康等壹線品牌，都專門成立了大客戶或集中采購項目部，以精裝修迎接地產商。
其實，贏家不僅僅是廚電企業。對於消費者來說，這讓他們享受到了高端、高檔房子帶來的高品質生活。對於房地產開發商來說，壹勞永逸的解決了廚電裝修的投訴問題，避免了二次維修帶來的成本增加，提升了品牌美譽度。可以說真正做到了多方共贏，同時帶動了相關行業的發展。
結論
不求大勢者，不足求壹時。
雖然中國家電企業仍將處於寒冬，但隨著疫情最終結束，全球消費將出現反彈。從宏觀角度來看，影響廚電行業的因素很多。目前新興的廚電、整體廚房、精裝房都在初步形成規模體系。我們期待廚電行業更能適應後疫情世界。敢問，冬天來了，春天還會遠嗎？
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