我在文章“尋找壹個周末，飛兩次，探索順德48小時”下留下了評論。熱心的網友讓我寫壹篇關於順德美食的文章，但是我很懶，很懶，所以壹直沒有下定決心寫。然而，剛剛過去的這個五壹，各路遊客占據了我們國際美食城的大街小巷，順德市區和景區罕見的超級擁堵場面也嚇了我壹跳。很多網絡名人酒店門口都排起了長隊。據說X字母雙皮奶壹天賣了破紀錄的1000碗雙皮奶！熱情的遊客遠道而來，有的還拖著行李箱排隊等候數小時。看到小姐們如此可憐，我的憐憫之心油然而生。為了拯救這些遠道而來的小姐姐們，我克服了自己的懶癌，整理了壹份清單，可以代替這些網絡名人店。其實現在的網絡名人店，在流行起來之前，本來就是我們當地人普遍認可的餐廳，但是現在，流行起來之後，
人們在昂貴的酒店前排隊！
已經深夜了，網上的紅豬雜粥店門前依然人聲鼎沸。
排隊買牛雜。至於這麽多人？
壹只燒鵝480元，真是土豪！
網上名人店牛展每天都有人排隊。
我不想氣牛展吃紅星，但也有幾百人排隊。
妳以為不去壹個能賣壹萬碗的X信就不用排隊吃雙皮奶了嗎？
以下名單中的酒店我都親自驗證過，我覺得還不錯才推薦。
PS:利益聲明:以下推薦的美食和地方都是根據我的經濟狀況和口味喜好，所做評論沒有利益關系。目前這些網絡名人店的質量都挺好的，寫這篇文章的目的純粹是為了探索替代方案。不喜勿噴
因為我平時的活動半徑主要在大良、容桂、倫教、劉樂，所以這次整理的名單主要在這幾個地方。
壹、大良
1.美食城區域:
有腥味:粵菜館，有早茶，中晚餐，環境不錯，綜合制作分8.5分，性價比中等偏上。
能:很多遊客經常光顧的商店，名字很奇怪。粵語裏壹個詞意思差不多，產品綜合評分8.5分，性價比高。
龍的餐廳:高大上的餐廳，平時只能喝的起早茶，價格較高。先說說當地土豪舉辦喜事的前三個選擇。說到辦喜事，不得不說我們本地人請客吃飯是半喜事，客人不用給錢。不用問為什麽，因為這是順德人自古以來的習俗。
醉翁烹飪意向:在龍餐廳後面，招牌菜是脆皮鯧魚生魚片。
2.國際商業城區域(順德客運站旁):
千客:壹家經營多年的地攤式粵菜館，性價比高，產品綜合評分7.5-8分。
馮二粥:也是經營多年的餐廳。壹開始是粥底火鍋。後來又加入了其他粵菜，產品還算可以接受。那也是壹家大排檔級別的酒店。不過最近在S43高速順德出口附近開了壹家叫三義味的花園式餐廳，也是很值得推薦的。
3.大吉村地區:
高佬園藝料理:順德的清蒸魚水平在全國可以說是首屈壹指。它講究鮮魚，醬油好吃，做菜精準。壹般清蒸魚都是用姜蒸，九成熟，再加入蔥絲，澆上煮花生油，魚就全熟了。然後可以配上酒店自己準備的醬油。高老的特點是他們先用鹽水蒸魚，不放姜，不放蔥，壹點腥味都沒有，烹飪控制的非常完美。我覺得他們的鹽水蒸魚是順德第壹家。
百丈園:以桑葉菜為特色，廣州有分店。這家老店在劉樂河堤附近。
四喜居:由老房子改造而成的餐廳。獨特的菜是辣椒包子，類似於生蔬菜包子。生菜換成辣椒，綜合積也有8分。
聚牛坊:從名字就能看出來。牛肉菜比較特別，7.5-8分。
新天地:個人很喜歡蝦醬蒸萵筍葉，其他菜也不錯。
周阿姨的牛奶店:甜品店，當然是雙皮奶。個人覺得還不錯，總比X字母少壹點。現在豐儉水鄉景區也有分店。
東方味道:也是老房子改造的酒店，綜合產品也有8個點。
津津有味:特產是海鮮，還挺便宜的。價格和我在政府和市場買的差不多。老板是做海鮮生意的，所以質量和價格有優勢。
4.大良其他酒店:
真味閣:我開店很多年了，特色是煮燉。材料和味道都很好。
銀輝酒店:我最喜歡他們的豬腰湯和醉黃鱔。豬腰湯壹點腥味都沒有，比大良兩家專做豬腰並以此命名的餐廳都要好。醉黃鱔在其他餐廳很少吃。
笑聲酒店:大排檔式的酒店，性價比高，所以主要是本地人，遊客很少。
匯豐漁港:海鮮種類很多，有鯛魚刺身、紅魚刺身、龍蝦刺身、象蚌刺身，都是現捕現做。除了生魚片，還可以蒸桑拿，也就是蒸。蒸的時間取決於桌上的蒸鍋，精確到秒。老板是做海鮮批發生意的，所以價格很實惠。
奶奶制作:建議壹菜燒鵝，吃三條魚。附近是居民區，停車不容易。積7.5分左右。
魚皮香:特色是船粥和魚皮。他們做的魚皮真的很滑，而且只用於夜市和宵夜。
豬世界:特產是豬雜粥。下午11後，豬雜送來，此時煮的粥最新鮮。
南姬:以前是政府機關承辦的皇家酒店，現在價格下來了，很受歡迎，產品還是有保障的。
又是燒鵝:總店在容桂，是順德唯壹可以吃到蛤蜊粥的餐廳。新鮮的蛤蜊用水煮，去殼，留肉。水在煮粥之前過濾沙子和雜質，最後加入芋頭、蛤肉、生菜和姜粉。這種鮮味和味道幾乎無法用語言來形容。夏天又熱又濕的時候，就快沒了。
生產隊漁場:順德當地的火鍋店，他們的魚肉很不錯，連魚皮都很光滑。
大地醉鵝:晚上找順德，應該是被故意誤導了。影片中介紹的醉鵝其實就是比利時人。！WTF！人間醉鵝十年前開業，生意壹直極為紅火。我記得去老店，就是豐沙市場。其他店鋪都是兄弟分家後開的。我覺得沒有老店好。
有口福:桑拿火鍋店經濟實惠，不比網絡名人裏的Ado差，但是環境屬於大排檔級別，夏天吃起來比較痛苦。
五米粥:第壹家有粥有水的火鍋店，口碑比較高。產品毋庸置疑，只是價格有點貴。
同毛燜鵝:另壹種風味的燜鵝也值得壹試。步行街附近有壹家分店叫鵝屋。
凱英閣:以桑拿火鍋店為特色，不再是大排檔風格。至少有空調，環境舒適，味道也不錯。
小灣山莊:壹魚三吃是招牌菜。遊客要找到它可能有點困難，但嘗試過之後，妳會發現它是值得的。
嶽明私房菜:他們的生魚質量不錯，和網絡名人的飛光生魚不相上下。至少不用排隊，而且他們的炒螺螄，我覺得是順德最好吃的。
啊，馬三榮湯圓:我個人喜歡這家的雙皮奶，甜度合適。X字母的那些太甜了。
新天然居:老店沒了，產品還是有保障的。
第二，倫教
1.永豐美食街區域:
百得農莊:招牌菜，椒鹽蛇段，其他產品不錯，位置屬於倫教，其實就在大良旁邊。
好粥:招牌菜有蛤蟆、蛤蟆粥、鹹蛤蟆、棗泥蒸蛤蟆。這家餐廳是大良附近為數不多的可以吃到蛤蟆的餐廳。開了很多年了，產品都不錯。
胖女人辣:這是我推薦的唯壹壹家非粵菜的餐廳，融合了粵菜和四川火鍋的特色，把粵菜尤其是魚的精心處理帶入了四川火鍋。
平梁錚:在順德也有幾家分店，特色是牛肉粥火鍋。特色是壹人壹鍋，自家牛肉自己涮。最後，他們壹起加蔬菜和吃粥。牛肉的挑選還是比較專業的。
2.三州八卦農場街
有骨氣:總部是廣信大廈，大家都知道。後來開了壹家叫“有骨氣”的分店，鹹豬骨粥，真的是壹流，所以生意很火爆。後來因為房租上漲關門了，這兩年搬到這個地方重新開店。
和盛農場:魚塘附近的壹個農場。很多港澳的美食旅行團都和這個農場合作過，產品還是可以的。
3.倫教的其他建議
湘江水蛇粥:20多年的老店，在倫教美食街。
註:也是倫教美食街20多年的老店，專營宵夜。
祁鳴:這家酒店也有很長的歷史，為當地人所熟知。
荷花味的食物:從順德魚生吃，最早是把草魚肚切成粗條，非常入味。
蜜園:順德傳統菜肴，如隱藏在花木場的美食店、扒雞、大魚等。
自然居所:搬到倫教的石霞，老牌子，遊客少，本地人多。
品香:在顏歌的壹家店裏，妳可以吃到蒸排骨，這是壹種非常具有順德地方特色的草根美食。妳可以吃十幾塊錢，或者妳可以在下壹家顏歌燒鵝店打包壹些燒鵝。
789概念館:三洲678文化街附近，每次去都是爆滿，性價比還不錯。
第三，容桂
龍橋私房菜:在李蓉樹生橋公園附近，性價比高。
松記:有遊客知道這家店，已經開了30多年了。在廣州也有分店，特色清水火鍋，食材不錯。順德人開起來還是貴的。
豬肉女和德景軒:這個我就不介紹了，網上名人店，而且不是壹般的貴。
趙華農場:以壹大盤魚為特色。大盤子有多大？四個人用扁擔擡出來的。夠大了。味道在我們看來中等，但是拍照發朋友圈應該能集齊很多贊。
嘉誠:我個人最喜歡的小吃店是在網絡名人裏的豬雜粥附近。他們的炸陳村粉很獨特，別的地方都沒有。
尹姬私房甜品:也在網上紅豬雜粥附近。他們的甜點很正宗，但是周日不營業。遊客要註意了。
船粥:是壹家有20多年經驗的店。我記得應該是順德最早做船粥的。
簡記水蛇粥:老字號。順德最有名的水蛇粥是來自龍江的吉北。濟北吃水蛇段，容桂在這裏吃水蛇肉。
齊傑面館:容桂最好的牛腩面和雲吞面都不是。
紅星廣發煲仔飯:現在是網絡名人店，就不多介紹了，除了說他們家的水煮雞很不錯。
第四，劉樂
宏偉計劃:酒店30多年來壹直生產很棒的產品，老板比較老派，不開分店，維持水準。
樂南酒吧:大排檔式餐廳，產品有保障。
嵇康:劉樂黃連的魚莊也有桑拿魚，性價比很高。
生記餐館，也叫薛稷，以水蛇片為特色。水蛇片的話，學生記得第二個，第壹個沒人敢認。位置:大頭花對面山坡下300米左右，黃連公園旁邊。
梁大廚:近3年開的店，特色是壹筐清蒸魚，椒鹽豬頸骨也值得壹試。
尖沙咀酒店:早年很受歡迎的壹家店，很多港澳的名人都去過。最著名的應該是香港特首曾蔭權。他們的炸魚片和乳鴿非常好吃。
大頭花農場:這個大頭花和煮鵝的大頭花不壹樣。它的特色是蒸，蒸魚，蒸牛，蒸雞，廚藝很不錯。
黃連高老泉燒鵝:黃連人熱情好客，把最有名的大頭花燒鵝480元給遊客，去高老泉38元壹斤。
動詞 （verb的縮寫）其他人
君安其格私房菜:壹進門就看到墻上貼滿了老板和前來光顧的名人的照片，就知道這家店值得壹試。
均安大板橋農場:可以壹次性吃到均安四大名菜:魚糕、魚湯、燒豬、蒸豬。
北郊德雲居:逛完碧江金樓可以在這裏吃。這家店買了差不多壹條巷子的老房子進行裝修，產品還是有保障的。
北滘標誌美食:特色菜品，可以吃到最刁鉆的傳統順德菜:黃花魚蛋、鰣魚口、鯉魚須、鰣魚腸。
杏壇雲苑:在鳳澗水城景區，是倫教天然居的姐妹店，產品有保障。
杏壇桑麻牌坊酒店:這家鄉下的魚莊是傳統老店，鄉土氣息很濃。估計沒幾個遊客看重。
順德其他鎮街這幾年來來去去的少，不推薦。