區位知識很偉大，不同行業區位不同，同壹行業預算也不同。做水果行業，首先要在人流量大的地區開水果店，然後性價比高。大商家租金太貴，比較適合利潤率高的東西，比如衣服，餐廳。其次，繁忙的地區通常被人們用來購物。逛街的時候會買壹件衣服和鞋子，吃壹頓飯，買壹杯水，但是很少會帶壹袋水果在身邊。水果是日常消費品，消費群體主要是做飯的阿姨，所以店面的位置要靠近居民區或者比較大的公交車站。如果是壹線城市，最好附近有停車場。當然，最好避開競爭對手。如果附近有肉鋪、魚鋪，最好能方便顧客壹站式買菜。
2、水果店裝修及認證
壹般來說，簡單的裝修就夠了。如果加盟鮮豐水果成熟的連鎖品牌，就不需要自己操心了。其次，找貨架、風幕櫃這些開店必備的設備是需要時間和精力的。全新的空氣幕櫃會貴壹點。如果錢不夠，可以找二手貨，會便宜很多。如果貨架可以由裝修公司定制，當然如果妳加盟了鮮豐水果，這些總部會幫妳做的。然後在裝修的同時，妳要開始辦理證件，比如營業執照。所需證件為身份證原件及復印件、經營場所場地證明(房產證或土地證復印件)、租賃合同原件及復印件、證件照片。此外，還需要辦理衛生許可證，然後辦理稅務登記證，並在領取營業執照之日起30日內向地稅機關和國稅機關申報。需要的材料有:營業執照原件、租賃合同原件及復印件、身份證原件及復印件。
3、水果采購
水果的擺放是很大的學問，比如什麽水果放在什麽位置，用什麽來盛。現在有專門做水果店貨架的公司，根據水果的大小、易腐程度、能不能壓、顏色搭配來量身定做貨架。這裏有個辦法。可以嘗試買壹些二手的泡沫盒，很多海鮮批發市場都有，也不貴，然後根據不同水果的大小形狀顏色自己剪，再鋪上軟海綿或者塑料綠假草，淘寶上有賣的。有壹點很關鍵，就是梯子架子的角度。做得不好，客人壹碰就全倒了。建議妳可以去批發市場買壹些水果蔬菜，試著放在餐桌上，多調整，最後決定。
4.開業
在正式開業之前，可以進行壹次試營業，嘗試壹些清淡的活動，向顧客解釋試營業的情況，告訴顧客什麽時候正式開業，以便熟悉水果店的整個運營流程，或者提前做壹些宣傳，試用2-7天。開業前三天，10商品入選活動。這些產品不需要推廣，因為不賺錢。開業期間可以發放壹些返利券，比如消費滿50元可以減50，下次來買50元可以減10。這個要看妳客戶的消費水平。
當然，新手水果店建議妳加盟成熟可靠的連鎖品牌。比如，鮮豐水果有2400多家門店，總部有專業團隊進行選址、裝修、供貨、運營。水果小白也可以無憂無慮的開店了。