指的是工程承包商，可以通過將工程造價控制在工程施工方的合同價格之內來掙錢，壹般屬於建築和裝修行業。壹般認為，“包工頭”不是拖欠農民工工資的“罪魁禍首”，只是拖欠工資鏈條中的壹環，而非源頭。
文化
壹些壟斷舞臺藝術生產的導演、編劇、舞者、音樂人等壹條龍團隊，被貶義地稱為“文化承包商”。
在中國戲曲學院特聘教授、院長傅瑾看來，這些優秀導演及其創作團隊的走紅，不能簡單地視為“市場的選擇”。反映了舞臺上二次創作人才的嚴重缺乏，也反映了創作主辦方圍繞獎項和形象工程的極度浮躁和扭曲的心態。
據觀察，這種情況正在惡化。壹方面，知名導演及其團隊的壟斷，因為各地的“文化符號”創作項目而愈演愈烈。壹方面，創作資金在上漲，被導演隱性“燒”的錢，沒有受到嚴格的項目審核或事後與市場收獲掛鉤的措施限制，變成了“壹極買賣”。