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餐飲店裝修設計要註意什麽方面

餐飲店裝修設計要註意什麽方面:

1.裝修中搭配環境,設計上搭配客群。

走進城市中的餐飲店,只要妳細心就會發現,很多餐飲店的風格都在搭配著周圍的環境。例如星巴克的每壹家店都註重於本地化的設計,麥當勞也非常註重將整體的風格融入於周圍的環境。要學會做壹只隱藏自己的變色龍。

2.利用天然材料強化感官。

王鳳波機構的設計師覺得,人們生活中的虛擬元素越多,人對現實的渴望就越加強烈。選用天然材料強化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來越多的被人們運用到商業環境中,例如餐館中的樹樁凳子,樹皮做得墻紙等等。給人壹種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來作為裝飾。

3.不盲目追隨潮流,古典就是經典。

復古的物品總是可以勾起人的壹些記憶,因此壹些可以勾起人情感的復古式設計,就是好設計。餐館不壹定要追隨潮流,帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。

4.空間設計與社交性增強

空間設計要利用上每壹個可以應用的角落,試著組合與節約空間。要確保每個人都能在空間中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何設計整個店面的布局,增強空間的社交優勢。王鳳波設計機構認為餐廳做壹些活動會有效的促進顧客之間互動性,以這種方式消除顧客之間的隔閡。

5.餐桌的利用

餐桌要做到“靈活”,這樣可以擺脫傳統固定餐桌的人數限制,讓更多的人來到餐館。還可以在餐桌上擺設壹些花瓶,這樣當餐具擺在餐桌上時會給顧客壹種清新感。

6.充分利用人性化設計

將調料品,餐巾紙或是餐具等擺在餐桌上就會讓顧客很方便。放置不多的調料品既利於方便又防止時間過長導致不新鮮。餐館也可以為顧客提供插座口,這樣利於招攬顧客。