1，便當店的產品優勢
便當店裏的便當種類很多，有蔬菜也有肉，也有肉和蔬菜的組合。沒有顧客想不到、做不到的東西，可以滿足不同需求的人的選擇。市場空間大。而且便利店很註重食材的綠色新鮮，消費者吃的時候可以放心。
同時，在制作便當的過程中，絕對沒有添加任何防腐劑，為顧客提供原汁原味的食物。再加上午餐買回來用微波爐加熱就可以吃了，非常簡單，不需要太復雜的操作。同時，盒飯都是提前打包好的，顧客不需要等太久。
2.便利店價格實惠。
盒飯作為壹種符合大眾消費水平的零食項目，極大地適應了消費者的購買力，通過廉價的經營吸引了眾多顧客消費，具有很強的市場地位。現在的人都很註重自己的飲食，有了盒飯就可以直接解決這個問題。盒飯味道好，價格實惠，開盒飯店的發展潛力自然非常大。
3.開便當店符合時尚潮流。
許多白領都忙於工作。盒飯既滿足了他們的用餐需求，也滿足了他們的消費水平。他們選擇陸續訂購盒飯，大大增加了訂單量和銷量。而且飯盒用的食材很簡單，基本都是壹些家常菜，可以直接去市場買。制作不需要太多技巧，只要能操作的美味健康，壹定會贏得很多顧客的喜愛。
4.開便當店發展前景不錯。
隨著社會節奏的不斷加快，人們的生活節奏越來越快，所以快餐成為餐飲行業非常火熱的創業項目之壹。快餐非常符合現代人快速、方便、實惠、便宜的消費理念，開壹家便當店自然是不錯的選擇。
二、如何開壹家便當店
1，開便當店要定位好。
首先是餐飲加盟商的定位，確定自己要開什麽樣的午餐店，比如比較中式，比較日式，或者有自己的特色等等。只有給自己壹個明確的定位，才能更專心的開餐飲加盟商。
2、辦理相關手續，城管吃飯不慌。
最好能提前辦理壹些審批手續，把所有審批活動提前或與選址、裝修同時進行，這樣開餐飲加盟店就不會走錯路，花錢，同時提高開店效率。申請開設餐飲加盟店需要前置審批，即在工商部門取得營業執照之前，必須先取得衛生許可證和環保部門的排汙許可證。
3.店家壹定要慎重選地方。
兩種地方是選擇:壹種是公司寫字樓比較多的地方，壹種是居民居住比較密集的地方。選擇公司寫字樓較多的地方，可以保證中午的生意。在商住區，大型餐飲加盟商往往開得不好，但也有壹些小型餐飲加盟商做得不錯。
4.商店裝飾
確定店面和定位後，就可以開始裝修了。消費需求基本在上升，店面環境在餐飲加盟商中的地位已經越來越高。好的環境有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境怎麽樣？並不是說投入越多越好。更多的是看設計，設計壹定要有創意。